Éljen jól, fogyassza jól a Les Nouvelles de Sablé salátáink sajtjait

Ezen a héten ízlelőbimbóink Olaszországba és Görögországba utaznak, két olyan sajtot fedeznek fel, amelyek nyáron különösen népszerűek: a mozzarella és a feta. Olasz eredetű, bivalyból vagy tehéntejből készült friss sajt, a mozzarella isteni kísérője a gyönyörű nyári paradicsomnak. Neve a gyártás egyik szakaszából származik, amikor "mozzata", más szóval vágva, hogy kis gömb legyen. Különböző formákban értékesítik: golyók, tömbök, golyók. Nagyon friss ízét értékeli a legtöbb.

fogyassza

Különösen kalciumban gazdag, 403 mg/100 g mozzarella az egyik legkevesebb kalóriatartalmú sajt, mivel továbbra is 100 g, 240 Kcal adagot tartalmaz. Érdekes foszfor-, kálium-, magnézium-, A-, D- és B-vitamin-forrásokat is tartalmaz! Csak hátránya, hogy a mozzarella viszonylag magas koleszterintartalommal rendelkezik.