Elképesztő tények az anyatejről
Az ember első 1000 napjában az étrend különleges szerepet játszik a későbbi egészségben. Ebben az összefüggésben az anyatej fontos tényező.
A tudomány több mint 30 éve próbálja megfejteni „sikereinek titkát”. Évek óta tartó kutatást alkalmaztak az anyatejben lévő fehérje és zsírsavösszetétel dekódolására, vitamin-, immunanyag- és bélbarát prebiotikumok tartalmának azonosítására, valamint a szoptatás hatásának a későbbi elhízási kockázatra való bemutatására. Egyes megállapítások azonban még az anyatej ismerőit is meghökkentik. Íme néhány szokatlan tény:
Tudta, hogy az exkluzív szoptatás az első 4–6 hónapban 40–70% -kal csökkentheti a csecsemők fertőzésének előfordulását?
Például a szoptatás akár 70% -kal csökkenti a csecsemők alsó légúti fertőzésének kockázatát. Egyéb betegségek, amelyek a szoptatott gyermekeknél ritkábban fordulnak elő, mint a nem szoptatott gyermekeknél, középfülgyulladás, gyomor-bélrendszeri fertőzések, esetleg későbbi elhízás és 2-es típusú cukorbetegség.
Tudta, hogy a tej összetétele folyamatosan változik?
Az anyatej a szoptatás alatt és közben is megváltozik. Ez különösen a zsírtartalomra vonatkozik. A szoptatás kezdetén a csecsemőt kezdetben alacsony zsírtartalmú, magas szénhidráttartalmú, vizesebb és ezért „vékony” első tejjel látják el. Ez először csillapítja szomját. Csak ezután következik a „hátsó tej”, mivel a zsírtartalma magasabb, ami kielégíti a babát.
Tudta, hogy az anyatejben található szénhidrátok összetétele az anya vércsoportjától függ?
A hosszú szénláncú szénhidrátok (oligoszacharidok) az anyatej harmadik legnagyobb oldott komponense. Bifidogén hatásuknak köszönhetően elősegítik az egészséges bélflóra kialakulását a csecsemőknél és védik őket a kórokozóktól. A kutatók most azt találták, hogy az anyatej az anya vérében bizonyos tényezőktől (Lewis-tényezők) függően különböző oligoszacharidokat tartalmaz. Most már alaposabban meg kell vizsgálni a pontos mechanizmust és azt, hogy ez milyen hatással van a csecsemő védelmére.
Tudta, hogy az anyatej természetes antibiotikumokat tartalmaz?
Az anyatej antibakteriális, gyulladáscsökkentő és immunmoduláló fehérjéket tartalmaz, amelyek védik a gyermeket és formálják éretlen immunrendszerét. Ez megvédi a gyermeket a későbbi életben immunológiailag kiváltott krónikus betegségektől. Ezen anyagok egyike a laktoferricin. A grazi egyetem tudósainak most sikerült elkülöníteni ezt az endogén fehérjemolekulát az anyatejtől, és megváltoztatni oly módon, hogy fokozódjon a hatása.
Tudta, hogy a szoptatás csökkenti a cukorbetegség kockázatát a nőknél?
A potsdami Táplálkozási Kutatóintézet (D) kutatói azt találták, hogy a hosszabb ideig tartó szoptatás pozitív hatással van a testtömegre és az adiponectin hormon magasabb szintjére. jótékony hatással van a cukor anyagcseréjére.
Tudta-e, hogy az anyatejben az immunsejtek szintje nő, amikor a csecsemő beteg?
Régóta ismert, hogy a szoptatás elősegíti a csecsemő számára az anyai antitestek (pl. Leukociták) előnyeit. Ez megvédi a fertőzésektől. Ezenkívül ezek az immunanyagok elősegítik az egészséges bélflóra kialakulását. A tudósok most azt találták, hogy a gyermek fertőzései immunreakciót válthatnak ki az anyában anélkül, hogy megbetegedne. Ennek hátterében álló mechanizmus még nem tisztázott. Feltételezzük azonban, hogy a gyermek nyálának csírái ivási szünetek alatt átjutnak a mellkasba. Ez különösen serkenti a leukociták termelését az anya mellében.
Tudta, hogy az anyatej összetétele részben a gyermek nemétől függ?
Még csecsemőként is gyorsabb és erősebb növekedésük miatt a fiúk energiaigénye magasabb, mint a lányoké. Egy tanulmány kimutatta, hogy egy fiú anyáinak anyateje 25% -kal magasabb kalóriatartalommal, mint egy lány anyáinak. A különbség a zsír koncentrációjában volt.
Forrás: Milupa Kutatóközpont Utrecht