Ellentmondásos diéta A reggeli előtti testmozgás elősegíti a zsírvesztést - DER SPIEGEL
Reggeli gyakorlat: Kocogó napkeltekor a Hamburg Oster Alster-n
Fotó: A3390 Kay Nietfeld/dpa
London - A nyári idő a reggeli testmozgás ideje. Emberek ezrei kocognak a parkokban, sokan abban a reményben, hogy elveszítik a zsírlerakódásokat. A kutatók szerint reggelente időnként éhgyomorra kell tornázni. Reggeli előtt a test sok zsírt éget el.
Olyan profi állóképességi sportolók, mint Lance Armstrong vagy Michael Phelps, hatalmas mennyiségű ételt lapátolnak a testükbe egy verseny előtt. Ennek oka: A szénhidrátoknak biztosítaniuk kell az izmok energiáját, amelyre szükségük van a maximális teljesítmény eléréséhez. Kalóriabevitel nélkül a szervezetnek hiányzik ez az üzemanyag-tartalék. A tudósok ebből arra következtetnek, hogy a testnek szükségszerűen több zsírt kell égetnie.
Valójában néhány tanulmány megerősíti, hogy az éhező test különösen hatékonyan képes lebontani a zsírlerakódást edzés közben. "Ha éhgyomorra edzel, az adrenalinszint magas és az inzulinszint alacsony" - magyarázza Peter Hespel sportélettanász a belga Leuveni Egyetemről. - Akkor az izmok több zsírsavat égetnek el.
Egy angol tanulmány most megerősíti ezt az állítást. A Birminghami Egyetem kutatóinak hetente háromszor volt 14 alanyuk ciklus. Minden edzés után egy órával újabb sprintet kell végrehajtaniuk. A résztvevők fele előzetesen tetszés szerint lakmározhatott, a többieknek éhezniük kellett. Eredmény: A böjt résztvevői lassabban haladtak a sprintben. Ugyanakkor a többi tesztalany esetében zsír helyett szénhidrát égett, amint azt a kutatók a "Medicine & Science in Sports & Exercise" folyóiratban írják.
Testzsír vagy izomzsír?
Hespel, aki két évvel ezelőtt vezetett egy hasonló tanulmányt az állóképességi sportolókról, a reggeli előtt tanácsokkal látja el az edzéseket. Korábbi tanulmányok fiatal, egészséges embereken alapulnak. De a kutató úgy véli, hogy ebből például a cukorbetegek is profitálhatnak. Az előzetes megerősítés nélküli mozgás növeli az izmok képességét a glükóz felszívására. Ez segíthet a cukorbetegeknek abban, hogy jobban szabályozzák inzulinszintjüket.
Nem minden tudós tartja hasznosnak az éhgyomorra való gyakorlást. Még akkor is, ha a test több zsírt éget el közben, ez nem befolyásolja a gyomor zsírtekercsét - állítják. "Ha étkezés nélkül edzel, az stimulálhatja az izmok zsírégetését" - mondja Andrew Greenberg metabolikus kutató, a bostoni Tufts Egyetem munkatársa. - De ez nem befolyásolja a teljes testzsírt.
Egyes szakértők még azt sem javasolják, hogy éhgyomorra edzenek. "Azt hiszem, ez elég rossz ötlet" - mondja Alexis Chiang Colvin sportorvosi szakember a New York-i Sínai-hegyi kórházból, aki a jégkorong- és futballcsapatoknak tanácsolja. "Ha a vércukorszintje csökken, akkor szédülést és rosszabb testmozgást érhet el, mint jó táplálkozás esetén." A böjt még növelheti a sérülések kockázatát, figyelmeztet és azt tanácsolja, hogy edzés előtt egyél meg legalább egy banánt.
Másrészt Ron Maughan szerint van értelme időnként elhagyni a korábbi erősítést. "A tudomány megmagyarázza, amit az okos futók mindig tudtak" - mondja az angliai Loughborough Egyetem sporttudós. "A sífutás egy héttel a reggeli előtt megtanítja a testet arra, hogy több zsírt égessen. A hét hátralévő részében azonban rengeteg szénhidrátot kell fogyasztania ahhoz, hogy keményen edzhessen."
A szakember a sportteljesítmény tekintetében azt is tanácsolja, hogy ne folytassanak folyamatos energiaellátást. "Lehet, hogy ott zsírégethet, de nem javítja a teljesítményét" - mondja. "Üzemanyag nélkül nem tudja elérni a fejlesztéshez szükséges intenzitást."