Élő étel; élő élelmiszerek a tökéletes egészség érdekében
Az utóbbi időben a tűz nélküli ételekkel, az élő ételekkel vagy a nyers vegánnal kapcsolatos információkkal foglalkozunk. Bár ma inkább az étkezési stílus trendjéről beszélünk, a természetes táplálék előnyei, E nélkül, kalóriák és színezékek nélkül, termikusan változatlanok, ismertek és már az ókor óta megosztják az emberrel, de kevesen valószínűleg fülek hallgatni.
Milyen ideális étrendnek kell tartalmaznia?
Amint a modern ember egészségi állapota romlott, elkezdtünk jobban figyelni az okokra, és a legfontosabb belőlünk származik, a "mondd el, mit eszel, hogy elmondjam, mennyire egészséges vagy" elven. Itt, csakúgy, mint más területeken, a szakemberek véleménye megoszlik: egyes táplálkozási szakemberek azt állítják, hogy egy egészséges embernek 50% -ban nyers ételeket kell tartalmaznia az étlapján, mások szerint magasabbnak kell lenniük a százalékos aránynak, a betegségek megelőzésére.
Röviden, az étkezési szokások megváltoztatása helyreállíthatja az egészséget, amelyet a szerző kutatása során megfigyelt és a fent idézett kötetben kifejtett. Günter a következő megfigyelésből indul ki:
"Hogyan magyarázza azt a tényt, hogy ennyi ember beteg, miközben a vadon és az állatkertben lévő, gyárilag elferdített főtt ételekkel nem etetett állatokat a betegségek teljesen elkerülik?"
Minden egészségügyi problémánkra egyszerűbb lehet a válasz, mint amire számítottunk: nyers étel, zöldség- és gyümölcslé.
"A nyers étel egyszerre táplál és gyógyít. És ezeknek a gyógyító erejű ételeknek is kivételes ízük van, ami az ínyenceket is kielégíti. Így az ember ízletes és illatos ételeket fogyaszt (rövid időtartamra magától értetődően szükség van), sőt véd a súlyos betegségek ellen. Az intelligens ember körültekintő "- mondja Günter.
Milyen ételhez készült az ember?
Elméletének jobb magyarázata érdekében a kutató összehasonlítást végzett az állatvilággal. Melyik állatcsoport áll legközelebb az emberhez az emésztőrendszer alakjában? Nos, az antropoid majom az egyetlen állat, amelynek emésztőrendszere teljesen egybeesik az emberével. Ehelyett a húsevők belei ötször rövidebbek, mint az embereké, az állak élesek, míg az embereké tompa, a nyáluk savas, az ember lúgos, a belük sima, az ember nem, a nyelvük durva felülete van, míg a nyelvünk sima, a ragadozókban még a gyomornedv is sokkal erősebb. Annyi elem mutatja, hogy soha nem húsevő étrendre építettek minket.
Ennek oka, hogy az emberi gyomorsav túl gyenge a hús emésztéséhez, és mivel a bél sima és ötször hosszabb, mint a húsevőké, a hús túl hosszú marad benne, ami bomlását és rossz szagát okozza. Sőt, a bomlás során keletkező anyagok a bél falain keresztül a vérbe jutnak, és betegségek megjelenéséhez vezetnek.
"Az a tény, hogy emésztőrendszerünk az idők során nem alkalmazkodott a hús alapú étrendhez, azt mutatja, hogy az ember rosszul táplálkozik, és ezért olyan fogékony minden elképzelhető betegségre."
Ezenkívül az a tény, hogy az ember és a majom az egyetlen kezű lény, aki gyümölcsöt, zöldséget, diót vagy magot szed, annak bizonyítéka, hogy hogyan kellene táplálkozniuk a természetből származó élelmiszerekkel anélkül, hogy megváltoztatnák őket. egy típus. "A majom nem tud semmit a forrázásról, a sóról vagy a tartósítószeres mérgekről. Hozzánk képest ezek a megállapítások adják az első törvényt az ételről, amelyet a Teremtő adott az első emberpárnak, és amely a Biblia első oldalára van írva:
"Íme, adtam nektek minden magot termő gyógynövényt, amely az egész föld színén van, és minden fát, amelyben egy mag gyümölcse egy fa gyümölcse; nektek ez lesz a táplálékotok.".
Tápanyagok elvesztése forralással
Először is nagyon fontos említést kell tennünk: vegetáriánusnak lenni nem egyenlő az élő étrenddel, mert nem elég lemondani a húsról, hanem bármilyen módon főzni vagy főzni is. Forrás, sőt gőzölés semmisíti meg az enzimeket, amelyeket természetesen találunk az ételekben, a zöldségek és gyümölcsök pedig lebecsülik fehérjepotenciáljukat.
"A C-vitamin, amely nagyon fontos a vér tisztításának fő funkciójában, forrásban teljesen elpusztul. Az összes táp só a forrásban lévő vízbe és gőzbe kerül, a zöldségek már nem tartalmaznak semmit. A fehérjék a forrásban lévő hő hatására tápértékük 2/3-át veszítik el, részben koagulációval, részben elpusztítással "- mutatja Ernst Günter.
Sőt, a főtt ételeket nehezebb telíteni, mint a nyers állapotban fogyasztottakat, és megállapítják, hogy a főtt ételeket 3-4-szer többet eszik, mint a nyers ételeket, mert a fehérje mennyisége forrásban hirtelen csökken. Mi következik e helytelen étkezési szokásokból? Olyan állapotok, mint ételmérgezés és elhízás.