Eloszlik egy mítosz A vegetáriánusok betegebbek, mint azok, akik Mobile húst esznek
Ha sokan úgy gondolják, hogy a vegetáriánus étrend sokkal egészségesebb, mint a húsban gazdag étrend, ezt a mítoszt egy közelmúltbeli tanulmány cáfolta. Arra a következtetésre jutott, hogy a vegetáriánusok kevésbé egészségesek, mint a húst fogyasztók.
A vizsgálatot az ausztriai Graz Orvostudományi Egyetem végezte, és a The Independent szerint 1320 alanyon végezték.
A tanulmány megállapította, hogy a vegetáriánus étrend, amelyet alacsony zsír- és koleszterinfogyasztás jellemez, a gyümölcsök, zöldségek és teljes kiőrlésű termékek bevitele miatt, úgy tűnik, hogy alátámasztja a rák, az allergia és a mentális egészségi problémák kockázatát, mint pl. depresszió és szorongás lenne.
A tanulmány az osztrák egészségügyi interjúk felmérésének adatait használta fel, amely a húsevők és a vegetáriánusok étkezési szokásait és életmódbeli különbségeit vizsgálta.
Az 1320 alanyot életkor, nem és társadalmi helyzet szerint osztották fel. A csoportba 330 vegetáriánus került, 330 ember, aki húst, de sok gyümölcsöt és zöldséget is fogyasztott, 300, aki normálisan, de kevesebb húst evett, és 330, akiknek húsban gazdagabb étrendjük volt.
A tanulmány megállapította, hogy a vegetáriánusok kevesebb alkoholt fogyasztanak és alacsonyabb a testtömeg-indexük, de még mindig rosszabb fizikai és mentális állapotban vannak. A kevesebb húst fogyasztó résztvevők egészsége rossz volt.
"A tanulmány kimutatta, hogy a vegetáriánus étrendet folytató osztrák felnőttek kevésbé egészségesek (rákot, allergiát és mentális egészségi rendellenességeket tekintve), rosszabb az életminőségük és több orvosi kezelésre van szükségük." jelentették be a kutatók.
"Megállapítottuk, hogy a vegetáriánusok jobban szenvednek asztmában, rákban és mentális betegségekben, mint azok, akik húst esznek, de nem tudjuk megmondani, mi az oka és mi a következménye. További tanulmányra van szükségünk, hogy válaszolni tudjunk erre a kérdésre" - mondta. a tanulmány koordinátora, Nathalie Burkert epidemiológus.