Élvezze kalória nélkül - kerti varázslat
Fogyjon le sikeresen, egészséges módon, és fogyasszon örömmel. Delphine de Montalier és Charlotte Debeugny hosszú ideje intenzíven foglalkozik az egészséges, kiegyensúlyozott táplálkozással. Ebben a könyvben ötvözi a sikeres 5: 2 étrendet a modern, élvezetes konyhával. Friss, különösen ízletes és aromás összetevőket használnak, és nagy kreativitással dolgozzák fel őket. Az eredmények olyan ételek, amelyek ízletesek, és ahol alig veszi észre, hogy diétázik! Válogattunk 3 receptet, amelyeket kipróbálhat.
Hozzávalók (1 fő részére)
200 g főtt cékla (cékla)
40 g zöld lencse (100 g főtt)
25 g quinoa (50 g főtt)
50 g fiatal spenótlevél
150 g fehér gomba
20 g feta (juhsajt)
3 szelet Bündnerfleisch (24 g)
1 szár bazsalikom
1 kis medvehagyma
1 teáskanál dióolaj
Só, bors a malomból
Hogyan készítsünk:
Felkészülés: 30 perc * Főzés: 20 perc * Gluténmentes * Kalória: 495
Főzzük meg a lencsét a csomagolás utasításainak megfelelően, ürítsük le, hideg vízzel öblítsük le a főzési folyamat leállításához és hagyjuk lecsöpögni. Öblítse le a quinoát, és főzze a sós víz 1,5-szeresével 7 percig. Távolítsa el az edényt a tűzhelyről, és hagyja, hogy a quinoa 5 percig áztassa. Tegye a lencsét és a quinoát egy tálba. Mossuk meg a spenótlevéleket, kockára vágjuk a céklát, tisztítsuk meg és vágjuk fel a gombákat, vágjuk vékony csíkokra a Bündnerfleisch-t, vágjuk fel a fetát, a bazsalikomot és a medvehagymát finomra. Adjunk hozzá mindent a lencséhez és a quinoához. Sózzuk, borsozzuk és keverjük össze. Röviddel étkezés előtt keverje össze a dióolajjal
Ízesítse újra a salátát.
Tipp: Annak érdekében, hogy a gomba megőrizze teljes frissességét, közvetlenül minden étkezés előtt reszelje le őket közvetlenül a tányérra zöldségreszelővel. Így ropogósak maradnak és megőrzik gyönyörű fehér színüket.
Változat: A főtt cékla helyett használhatja nyersen, nagyon finomra szeletelve, vagy teljesen helyettesítheti a céklát 180 g reszelt sárgarépával. A kalóriák száma változatlan marad.
Szupergyors: Ha a hűtőszekrényben már megfőzte a lencsét és a quinoát, nagyon gyorsan elkészíthetők!