Élvezze most az utolsó rebarbaraszüretet! Eucell
Tel. +49 (5042) 940 - 660 vagy
0800 - 1 38 23 55 (ingyenes Németországból)
Fax: +49 (5042) 940-620
Az EUCELL ügyfélszolgálatunk hétfőtől szombatig 8 és 20 óra között áll rendelkezésére.
Tel. +49 (5042) 940 - 670 vagy 0 800 - 3 38 23 55 (ingyenes Németországból)
Fax: +49 (5042) 940 - 238
Az EUCELL egészségügyi szolgáltató csapatunkat hétfőtől péntekig érheti el 8: 00-16: 00 között.
Hannoversche Strasse 24
D-31848 Bad Münder
Tel. +49 (5042) 940-660
Fax: +49 (5042) 940 - 238
- Stabilizálja a test saját pH-értékét
- Rendkívül hatékony citrátvegyületeket tartalmaz
- Beleértve a kálium és a magnézium optimalizált keverési arányát
- Régi egészségügyi magazin
- Egy nézet
A rebarbarából készült finom frissítő ételek jelenleg ismét ízelítőt adnak nekünk. Szeretjük a rebarbarát! Egyébként neve a latin "Rheum rhabarbarum" szóból származik, amely szó szerint "idegen gyökeret" jelent. Köznyelven „barbár gyökérnek” is nevezik, mert Oroszországon keresztül jutott el a római konyhába. A rebarbara azonban eredetileg Kínából származik.
Finom, egészséges desszertként, kompótként, lekvárként vagy süteményként öröm. Sok szakács intenzív aromája miatt most kiadós ételekhez adja. De sajnos a rebarbara szezon lassan véget ér. Csakúgy, mint a spárgával, ebben az országban is június 24-én be kell fejezni a hazai nádnövények betakarítását.
A rebarbara nemcsak finom és sokoldalú, annyi egészséges van benne! Még egy ok arra, hogy gyorsan megragadjuk, mielőtt a piros-zöld sávok már nem lennének elérhetőek ebben a szezonban.
A rebarbara nagyon alacsony kalóriatartalmú - 100 grammban csak körülbelül 21 kilokalóriát tartalmaz. Fontos létfontosságú anyagok, például kálium, vas és foszfor, magas C-vitamin-tartalom és rost garantálja az egészséges élvezetet.
Az almasav és a citromsav gyümölcssavai meghatározóak a pikáns-savanykás íz szempontjából. A megnövekedett oxálsav-tartalom megtalálható többek között a növény leveleiben, amelyeket nem szabad fogyasztani. Mivel ez a sav megköti a kalciumot, és így a szervezetünk számára használhatatlanná teszi ezt a fontos ásványi anyagot, a rebarbarát lehetőleg meg kell hámozni és főzni. Ily módon csökken az oxálsavtartalom. Egyébként: Amikor élvezi a rebarbarát, valószínűleg ismeri a tompa vagy szőrös érzést a fogain. Ennek oka a benne lévő oxálsav.
Sokan a rebarbarát kissé hashajtó tulajdonságai miatt is értékelik, és többek között emésztőrendszeri problémák esetén gyümölcsléként élvezik. Ennek fényében a rebarbara körülbelül 5000 éve fontos összetevője a hagyományos kínai orvoslásnak, míg az egészségtudatos konyhákban csak több mint 150 éve.
Észrevetted már, hogy sok szupermarketben a rebarbarát tévesen hozzárendelték a gyümölcshöz, annak ellenére, hogy valójában a csomósfélék családjának rúdfőzeléke?
Friss áruk beszerzéséhez csak szilárd és fényes rudakhoz kell hozzáférnie. A nedves interfészek azt jelzik, hogy csak nemrégiben szedték be. Ha még egy kicsit meg akarja tartani az egészséges élvezetet - a rebarbara szezonon túl -, néhány napig nedves törölközőbe csomagolhatja a hűtőszekrényben, például a spárgát, vagy egy zacskóban lefagyaszthatja. Szóval szerezd meg, még mielőtt késő lenne!