Emberi anyagcsere fehérjék és glükagon; Eredeti íz
A fehérjék (fehérjék) aminosavakból állnak és az összes sejt egyik alapvető építőköve. A szénhidrátokkal ellentétben a fehérjék létfontosságúak az ember számára, és nem nélkülözhetik őket. A fehérjében leggazdagabb ételek közé tartozik a hús, a hal, a tojás, a tejtermékek és a dió - így ezeknek a termékeknek a fogyasztása számunkra, emberek számára jelentős jelentőségű. De a fehérjék nemcsak a sejtek képződésében vagy helyreállításában játszanak fontos szerepet.
Mivel a fehérje fogyasztása a glükagonszint növekedéséhez vezet. A glükagon mobilizációs hormon és szinte az inzulin közvetlen antagonistája. Leegyszerűsítve: a glükagon jelzi a zsírsejteknek, hogy energiára van szükség, és azt szabadon kell engedni. Ily módon a glükagon stabilizálja a vércukorszintet is, mert akkor is kiürül, ha a vércukorszint túlságosan csökken. Ennek eredményeként az inzulin hatására glikogénként tárolt energia visszaalakul glükózzá, és a test számára elérhető.
Ha minden étkezéskor fehérjét eszel, a glükagonszint ellensúlyozhatja a szénhidrátok által okozott megnövekedett inzulinszintet, és megtették az első lépést a hormonális egyensúly és az anyagcsere stabilizálása felé. A vércukorszint túlzott ingadozása pufferolva normalizálódik.
Különösen a hús, a tojás és a tejtermékek fogyasztását szinte indokolatlanul bűncselekménynek minősítették az elmúlt 30 évben, ennek oka a benne lévő telített zsír volt. Egyre egyértelműbb, hogy ezek nem károsak az egészségre, hanem éppen ellenkezőleg, részben létfontosságúak is. A harmadik makrotápanyag - zsír - hormonális egyensúlyra gyakorolt hatásáról itt tudhat meg többet: 3. rész: Az emberi anyagcsere - zsír
A sorozat egyéb részei:
További információ:
Külső linkek
11 gondolat „Az emberi anyagcsere: fehérjék és glükagon”
Kedves Olschewskis úr,
Néhány évvel ezelőtt csináltam Atkins diétát (csak hús, tojás, sajt) és nagyon jól lefogytam. De a terhességem után (30 kg-ot híztam) nem működött. Éppen ellenkezőleg, a vércukorszint hirtelen csökkenése (hetente 3-5 alkalommal) szenvedtem és még mindig szenvedek, ezután azonnal meg kell enni a glükózt, különben „elmentem”. Egy endokrinológus egy hosszú távú cukorteszt alapján azt is megtudta, hogy nem volt olyan hasnyálmirigy-daganatom, amely ellenőrizetlenül szabadította volna fel az inzulint. Itt olvastam először az inzulin ellenfelétől. Azt hiszem, nincs túl sok inzulin a véremben, de túl kevés glükagon. Van-e mód arra, hogy a glükagont a szervezetbe juttassa, ha az már nem termeli kellően? A húson és a tojáson keresztül még mindig elegendő fehérjét kapok. De közben a növényi fehérjék, a fehérjék (kenderlisztből készült kenyér, csillagfürtliszt) és az étrendem is minden nap egészségesebbé vált a hajtásokból, salátából, gyümölcsből, zöldségből. Annak ellenére, hogy minden eddiginél többet edzek, nem fogyok. Van magyarázata?
Előre is köszönöm
Üdvözlet Mrs. Gashi,
Végső soron az, amit úgy gondolunk, hogy tudunk a táplálkozásról, az elmélet. Megalapozott, elfogadható, de csak elvétve klinikailag tesztelték kettős-vak teszttel. Ez embereken végzett kísérletek lennének, és ott etikai okokból kegyelmezzük magunkat.
Tehát a tanácsom: próbáljon ki különböző dolgokat.
A terhesség megváltoztatja a testet és az öregedés is. Ez utóbbi a férfiakat és a nőket egyaránt érinti: az anyagcsere a hormonális változások miatt más és a zsírraktározás helyei is változnak.
A vércukorszinthez mérsékelt mennyiségű cukor fogyasztását javasolnám lassan emészthető forrásokból (például zabpehely). Nem bíznék a glukagon. Először is, ez inkább egy sürgősségi mechanizmus a szervezetben (amikor a vércukorszint NAGYON alacsonyra süllyed), másrészt a kiváltókat (fehérjéket) részükről problémák sújthatják, amelyek emelhetik az inzulinszintet, megnehezíthetik az emésztést vagy más dolgokat elrontanak.
Sajnos nem tudok konkrétabb ajánlást adni. A kipróbálása eddig a legsikeresebb koncepció volt. Általában a következőkkel jár: Főleg növények, plusz némi fehérje, saláta, dió, gyümölcs, gyógynövény ...
Helló helló
Egy barátom azt a tippet kapta, hogy minden étkezés előtt egyek valami fehérjében gazdag ételt, hogy a glükakon hormon felszabaduljon. Igaz ez?
Ha igen, akkor mi elősegíti a glükakon szintjét a véremben?
Köszönöm a választ - sajnos nem talált semmit az interneten ...
Anina
Az irodalomban kétféle módon lehet növelni a glükagonszintet az étellel:
- Egyél fehérjét
- Alacsony szénhidráttartalmú étkezés (ennek eredményeként csökken a vércukorszint, ami serkenti a glükagon felszabadulását)
Köszönöm válaszát. Egy barátom azt mondta, hogy ha minden étkezés előtt valami fehérjében gazdag ételt fogyaszt, akkor a szervezet az étkezés során kevesebb reggeli inzulint vagy csak inzulint fogyaszt (reggeli étkezés, ebéd és vacsora).
Lásd így is?
Üdvözlet és köszönet
itt szaporítják az ősdiétát. Mennyire illeszkedik ehhez a tejtermékek szedése? Ezek a termékek minden bizonnyal az utóbbi 10 000 évből származnak, vagyis abból az időszakból származnak, amely a hipotézis szerint az emberek alkalmazkodásának hiánya/hiánya.
Laktóz-intolerancia esetén, különösen a világ más részein Európán kívül (például az alkohol-toleranciára is vonatkozik Európában vagy Ázsiában), ez egyértelműen azt mutatja, hogy az ember/az evolúció egyértelműen alkalmazkodik olyan körülményekhez, amelyek csak néhány évezrede voltak érvényben.
Moin el gusto - ez félreértés lehet. Az ős táplálkozásról itt sehol nincs szó. Az is rajtad múlik, hogy mit és mikor egyél, ezért ha nem akarsz sajtot enni, csak hagyd. Bár kíváncsi vagyok, miért van a hozzászólásod e bejegyzés alatt. Egyébként azt javaslom, hogy nézze meg ezt a három videót, hogy többet tudjon meg a hozzájuk való hozzáállásomról:
http://www.urgeschmack.de/5-grunde-warum-die-steinzeiternahrung-blodsinn-ist-urgeschmack-tv-ep-150/
http://www.urgeschmack.de/5-grunde-warum-die-steinzeiternahrung-grosartig-ist-urgeschmack-tv-ep-151/
http://www.urgeschmack.de/5-jahre-steinzeiternahrung-oder-paleo-diat-ein-fazit-urgeschmack-tv-ep-144/
A hozzászólások lezárva.
Egyszerűen fogyjon
A fogyás könnyű, és örömmel kombinálható. A sikerhez vezető út csak néhány lépés.
A fogyókúrás receptek bibliája
Ez a könyv nem az enyém, és néhány részletet másképp közvetítenék. Ha csak fogyni szeretne, akkor is jól fog szolgálni ezzel a könyvvel, és minden vásárlásnál támogatni fogja az eredeti ízlést is. *
Csak főzni
A jól főzni könnyű, és nem kell sokáig tartania. Ebben a könyvben mindent megtanulsz, amit tudnod kell az egészséges ételek elkészítéséhez és variálásához, amelyek ragyogtatják a szájpadlásodat.
A legendás Paleo klasszikus
Ezzel a könyvvel kezdődött a paleohullám Németországban: Receptek élvezethez és fogyáshoz. Paleo kompatibilis, alacsony szénhidráttartalmú, finom. Van valami mindenki számára.
Egyszerű receptek:
Csak egyél
Iratkozzon fel ingyenesen
Támogatás
Támogassa az eredeti ízlést - ezáltal segít új bejegyzések létrehozásában:
Egyszerűen küldjön nekem egy választott összeget a PayPal-on keresztül:
Támogasson a Patreon-on keresztül, és élvezze az exkluzív előnyöket:
Vásároljon valamit az Amazon-tól további költségek nélkül az alábbi linken keresztül: