EMELT NYERS Répa-saláta, darált fokhagyma, lenmagolaj-szósszal - nagyon könnyű elkészíteni

Roston sült nyers répasaláta, darált fokhagyma, lenmagolajszósszal

Vannak olyan egészséges bejegyzések, amelyeket rendszeresen készítek, és amelyek receptjeit nem gondolom szisztematikusan a publikálásra, mert számomra olyan könnyű elkészíteni őket. És mégis. Sokan közülünk még soha nem próbáltak nyers céklát (a főzés jó). Ha van ötlete a nyers répa földi ízéről, azonnal megnyugtathatlak: a nyers répának éppen ellenkezőleg, kevésbé van íze. Az egyetlen ajánlás, amelyet erre a bejegyzésre tehetnék, az a használat organikus cékla és az enyhe fokhagymát, mint a Rose de Lautrec (ha teheti), és a bio lenolajat is.

Igen, jól érezhetjük magunkat és jól ehetünk !

A répa a szüleim kertjéből származik, és ez az év minden súlyrekordot megdöntött !

A fokhagyma a Lautrec (81) rózsaszínű fokhagymája, jó a vérkeringésre, magnéziumban, kalciumban gazdag, antiszeptikus, röviden szuper étel.

fokhagymagerezdből és bőrből készült hajó - Lautrec rózsaszín fokhagyma fesztivál 2016

és az 1. hidegen sajtolt lenmagolaj a helyi termelőktől származik: Maison Fraysse Villeneuve sur Vère-ben (és ott ingyen hirdetem őket, mert nem ők a kulináris partnereim, és ez örömmel tölt el, hogy kiemelem kiváló termékeiket).

---