Emésztési problémák Mennyire mozgékony a gyomrod, olyan egészséges
Az utóbbi időben sok szó esik a bél- és ételintoleranciáról. Az emésztési problémákat a gyomor is okozhatja - és ezeket gyakran nagyon könnyű orvosolni
Te is így érzel? Néha minden gond nélkül elviseli a sült krumplit vagy a vasárnapi sültet, néha egyáltalán nem, néha a tésztafogyasztás jól működik, néha a gyomrod nyilván nagyon neheztel a sok szénhidrátra. "Nem szeretek semmit, de egyszerűen nem tudom megtudni, mi az" sokan küzdenek ezzel az érzéssel. Gyakran a tünetek nem mindig egyformák - egyik nap a gyomor területén nyomja, a másikon a belet. Nem kell, hogy ennek mögött étel-intolerancia vagy irritábilis bél szindróma álljon. A rejtvény megoldható a gyomor jobb megértésével. Mert amit sokan nem tudnak: Még azoknak a panaszoknak is oka lehet, amelyek elsősorban a belekben jelentkeznek.
A legtöbben úgy látják, hogy a gyomor nem más, mint egyfajta zsák, amely megtartja az ételt, fertőtleníti savval, majd továbbadja a beleknek. Valójában nem hiába készült izomszövetből: különféle módon kell mozognia a megfelelő emésztés érdekében. "Tehát körülbelül 20 másodpercenként megfordítja az ételt, alaposan összekeveri és valóban összezúzza" - mondja dr. Harald Matthes, gasztroenterológus és a berlini Havelhöhe Klinika orvosi igazgatója. "Ha képes követni ezt a természetes ritmust, akkor a legjobban működik." Ha azonban az úgynevezett gyomormotilitás túl alacsony - vagyis a gyomor túl lassan vagy túl gyengén mozog -, még a normál étkezés is problémás lehet. Ezt úgy érzékeli, mint egy kellemetlen teltségérzetet, amely akár két órán keresztül is tart, az étel kőként fekszik a gyomrában.
Néha a gyomor még alszik
Ez egyszerű okból reggel reggeli után történhet meg. "A gyomor egyszerűen nem volt ébren" - magyarázza Matthes. Ha a tied is későn kelő, akkor csak reggel hagyd békén, és legfeljebb egyél egy kis étvágygerjesztő falatot, amíg igazán éhesnek nem érzed magad. Alternatív megoldásként Matthes szerint azt is megteheti, mint az olaszok, és a napot egy eszpresszóval kezdheti: Valami olyan keserű, mint a kávé mozgatja a gyomrot. Az olyan keserű gyógynövények, mint a candytuft, a gentian, a pitypang, a celandin, az articsóka vagy a kurkuma szintén jót tesznek itt, és megkönnyítik a zsír emésztését is, mert serkentik az epe termelését. "A vizsgálatok szerint azonban a gyomor és a bél mozgását leginkább a borsmenta illóolaj stimulálja, különösen, ha kapszulák formájában szedik" - mondja Matthes.
Alaposan meg kell rágni
De még egy jól működő gyomor sem helyettesítheti a fogak munkáját. Aki túl sietősen eszik, és ezért nem rágja meg alaposan, túl nagy étellel megterheli az emésztőrendszert. Különösen a szénhidrátban gazdag ételek, például a teljes kiőrlésű kenyér okozhat problémákat, ha azokat nem finoman őrlik a szájban, és az amiláz nyál enzim nem bontja le. Ha az emésztetlen szénhidrátok a vastagbélbe kerülnek, táplálékul szolgálják az ott található baktériumokat - és közben gázok keletkeznek. Vannak, akik ilyenkor még csak picit finganak, míg mások számára a puffadt gyomor fájdalmas görcsöket okoz.
A lassú és békés étkezés ezért nem csak azért fontos, mert a telítettség korábban érezhető - ez emészthetőbbé is teszi minden étkezést. Adjon magának egy kis időt a kikapcsolódásra, mielőtt eszik, és távolítson el minden ellentmondásos témát az asztalról. Túlzottnak tűnik számodra? A Texasi Egyetem tanulmánya megmutatta, mennyire érzékeny a gyomor a légköri zavarokra. A kutatók azt vizsgálták, hogy a gyomor mozgása alkalmas-e hazugságdetektorra - és valóban: egyetlen hazugság stresszje elegendő volt ahhoz, hogy az árulkodó megálljon a gyomorban. A Chance segítségével megtakaríthatja magát az ételintolerancia keresésével járó problémán, ha evés közben több pihenést folytat és jobban figyel a gyomrára. Próbáld ki.