EMLÉKEZTETÉS EMLÉKEZTETÉSEKÉNEK, HOGYAN HATÁROZZA MEGÚJÍTÁSÁRA
Felébreszthet bizonyos emlékeket evéssel? És ez jelentős hatással lehet az általános étkezési szokásokra? Ezeket a kérdéseket a mai bejegyzésemben elemzem, és tippeket adok arra, hogyan tudná konkrétabban szabályozni étkezési magatartását.
EGYETLEN EMLÉKEZTETŐKÉNT - AMI BOLDOGSÁGOT TALÁL?
Imádom a sajttortát! Szeretném ezt a tortát minden születésnapra, és néha anyukám még Németországba is elküldi, ha nem tudom hazaérni.
De nem csak a sajttortát szeretem, mert ez a legfinomabb torta a világon. Inkább ez a finomság most annak a napnak a szimbólumává vált, amikor különösen jól érzem magam, gondozom és szeretem - születésnapom.
Ezért ma a következő kérdéseket teszem fel:
- Fel tudom ébreszteni ezt a pillanatot, ezeket az érzelmeket és kedves emlékeket a kedvenc süteményem egy darabjával?
- Vajon az agyunk valóban társítja-e az ételt bizonyos érzésekkel, és ha igen, hogyan működik ez?
- Hatással lehet-e ez étkezési szokásainkra is?
- Az étel mint emlékezet valóban jelenség a táplálkozási pszichológiában?
Táplálkozási jelenség: RÁZZA EGYES ÉLELMISZER-EMLÉKEKET?
A válasz dióhéjban: Igen, valójában létezik étel, mint emlék!
Erre még külön kifejezés is van, amelyet két pszichológus fogalmazott meg, akik az „étel mint emlék” témával foglalkoznak. és utaljon a szerző Marcel Proust: The Proust Effect című könyvére.
A „Az elveszett idő után kutatva” című könyvben a főszereplő leírja, hogyan harap bele egy meszes virágteaba áztatott Madeleine-süteménybe, és hirtelen úgy érzi, mintha visszatért volna gyermekkorába.
Tehát bizonyos ízek vagy illatok mindenképpen felidézhetik a múlt emlékeit.
EGYETLEN EMLÉKEZTETŐNEK - AZ TÖRTÉNIK AZ AJBAN
Az emlékeket természetesen más ingerek is kiválthatják, beleértve a zenét is.
Valószínűleg van egy vagy több dalod, amely bizonyos helyzetekre vagy a múltad embereire emlékeztet.
De a kutatás jelenleg azt mondja, hogy az ételektől származó emlékek a legmesszebbre nyúlnak vissza, többnyire pozitívabbak és a legintenzívebbek is.
Ez fiziológiailag is megmagyarázható, mert sok minden történik az agyunkban, amikor eszünk.
Az ételek fogyasztásakor nemcsak egy inger stimulálódik, mint például a zene esetében. Összesen még három különböző is van: érzés, íz, illat.
Haptikus inger: Hogyan érzi magát az étel a szájában? Puha vagy kemény, fűszeres vagy bizsergeti a nyelvet? Különböző haptikus ingereket érzékelhet.
Ízlelő vonzerő: Hogyan ízlik az étel Édes vagy savanyú, ízletes vagy nem tetszik annyira? A nyelv ízlelőbimbói továbbítják az agyba a sok ízlelő ingert.
Szagló inger: Hogyan illik az étele Ez az inger különösen fontos az étel és az emlékek társításához. Nem csak „kívülről” szagolja az ételt, vagyis az orrán keresztül.
A TÁPLÁLKOZÁSI PSZICHOLÓGIA MAGYARÁZZA: A SZAG A legerősebb
Amíg rágsz, az étel összekeveredik a nyáladdal, a test hője más hőmérsékletre hozza, és új aromák szabadulnak fel, amelyek „belülről” is érezhetők. Ezt egyébként retronaszális észlelésnek hívják.
Ezek az új aromák a szájüregen keresztül jutnak be az orrüregbe, találkoznak más receptorokkal ott, és továbbjutnak az agy ezen területért felelős területére.
Az agyban azonban ez a terület közvetlenül az a terület mellett található, amely felelős érzelmeinkért és emlékeinkért. Ez a két terület anatómiailag egyedülálló módon kapcsolódik egymáshoz. A kutatók ezért azt feltételezik, hogy a szagló ingerek különösen intenzíven képesek kiváltani az emlékeket.
EZTÉSBŐL SZÓLÓ pozitív és negatív emlékek
Alapvetően minden ételt emlékhez kötünk. Ez pedig egy tanult egyesülethez kapcsolódik.
Számomra az az asszociáció, amelyet megtanultam, hogy a sajttortát a figyelem, a szeretet és az összetartozás érzésével társítom.
De ez ugyanolyan könnyen lehet negatív érzelem.
Lehet, hogy fizikailag is rosszul érezte magát egy bizonyos étel elfogyasztása után. Aki valaha ételmérgezést szenvedett, tudja, mennyi idő múlva nem eheti az adott ételt.
De társíthat negatív élményt bizonyos ételekhez vagy ételekhez is a fejedben.
Talán gyerekként meg kellett látogatnia egy olyan családtagot, akinek nem volt különösebb kedve. Gyakran szolgáltak ott egy bizonyos ételt is, amelyet azóta sem igazán szerettek, és ezért nem eszel.
EMLÉKEZTETÉS AZ ENGEDÉLYBEN HATÁROZZA AZ étkezési viselkedését
Csak tudat alatt tudja, hogy mely ételek indítanak pozitív vagy negatív érzelmeket.
Ha rosszul érzi magát, például azért, mert rossz napja van a munkahelyén, vagy problémái vannak a partnerével vagy a barátaival, akkor tudat alatt olyan élelmiszerekhez nyúl, amelyek pozitív asszociációt váltanak ki az agyában. Végül is azt akarja, hogy jobb legyen.
Szeretnél vele egy kicsit felvidítani, és ez teljesen normális. Amíg a keretek között marad.
Ha azonban rossz fázisban van, amely hosszú ideig tart, akkor ez az étkezési magatartás gyorsan egyensúlytalanná válhat. Ezután sajttortához, csokoládéhoz, pizzához folyamodik sok sajttal, mert igazán jobban akarja érezni magát.
Ön nem ismer természetes megállást ebben a helyzetben, mert jelenleg nem az éhség a hajtóerő.
Tehát mit tehet?
EMLÉKEZTETÉS: 2 LÉPÉS A JELENLEGESEBB VISELKEDÉS JOBBAN
Észreveszi, hogy egy ideje már a „boldogságteremtő” ételeihez nyúl? Ez a két lépés segíthet ebben a helyzetben:
KÉRDEZZE A TEVÉKENYSÉGET
Ilyen helyzetekben folyamatosan ugyanazért az ételért nyúl? Ezután elemezze, milyen asszociációkat társít hozzá. Vannak bizonyos pillanatok a múltadban, amikor ezt a pontos ételt kapta? Boldog és pozitív emlékek?
Így fokozatosan megtudhatja, hogy mely ételek vagy ételek vannak lehorgonyozva benned.
ALTERNATÍVAK MEGTALÁLÁSA
De a tudatosság önmagában nem mindig segít. Tudja, miért használja az adott ételt emlékeztetőül, de továbbra is folytatja.
Ezen a ponton alternatívákat találhat magának. Hogyan érheti el ezeket a pozitív érzelmeket bármilyen más módon annak érdekében, hogy újra jobban érezze magát?
A sajttorta példájával: Talán egyszerűen felhívhatja családját vagy partnerét olyan pillanatokban, amikor figyelmet vagy biztonságot igényel?
Próbáljon új erőforrásokat találni, amelyek jó érzéssel töltik el, amelyeket egyébként egy adott ételhez társítana.
Étkezés emlékeztetőként - ez a jelenség a táplálkozási pszichológiában létezik. Az úgynevezett Proust-effektus egyesíti a szép és a negatív emlékeket bizonyos ételekkel. De rajtad múlik, hogy alternatívákat talál-e ilyen helyzetekben. Milyen tapasztalataid vannak az ételről mint emlékről? Várom a történetedet a kommentekben!