Én és az élet iránti szenvedélyem ...
Victoria 1981. május 14-én született Chisinau-ban. Oktatás: Közgazdász alapképzés (ASEM Pénzügyi Kar, bankok és tőzsdék). Munkahelyek: 15 éves banki tapasztalat (pénztártól, a banki képviselet vezetőjétől a közgazdász vállalati hitelek osztályáig. Első üzleti tevékenység: 2012-2017 fitnesz-aerobik terem (az USEFS-nél fitnesz-aerobik oktatóként tanúsítva). Második vállalkozás 2017 óta a mai napig: THEIA - Nutrition Center (nemzetközileg tanúsított műszaki táplálkozási szakértőként, ABC Fitness, Bukarest, Románia).
Böngészője nem támogatja a HTML5-et
Heti napló: Ursu Viktória
Az ébresztőóra 5: 45-kor csengett.
Még nem ébren vagyok, de meghívtak a reggeli "Jó reggelt" műsorra a Moldova 1-en, és elegem van Stăucenitől Telecentruig.
Hallgattam a testemet, amely nem akart sem hidratálást, sem reggelit. Hűvös zuhany, egy kis smink, kényelmes ruha és kint a házból. Olyan jó kint, hogy eszembe jutottak azok az idők, amikor reggel futottam. Egy pillanatban kihívtam magam: talán újra kezdem? Nem, a legjobb dolog számomra az esti aerobic, amikor a fáradtság miatt egyenesen alszom.
A Cirkuszban a mikrobusszal szomszédom megkérdezte, mennyi az idő, és eszembe jutott, hogy a telefon ma a szolgálatban van. Felszálltam a 24-es trolibuszra, és a gondolataim ide-oda vándoroltak: egyetem, anya, előző munkahelyem ... Azt hiszem, többször mosolyogtam, mert éreztem, hogy a férfiak tekintete rám irányul. A mosoly ragályos, és bárcsak mindenki beteg lenne tőle.
A televízió várótermében volt egy rendőrnő. Lustán köszöntöttük egymást, mert még hétfő reggel van, és a tükörbe rendeztük a hajunk rendezését. Pár pillanat múlva már a kanapén voltam, Liviu és Radu mellett. Szeretem ezeket a srácokat, olyan könnyen moderálják a műsort, hogy improvizálnak és ugratják egymást. Beszéltünk a gyermekek táplálkozási táboráról és a főtt kukoricáról. Liviu egy ponton azt mondta, hogy megnyitották a Wikipédiát, de nem mondtam el neki, hogy a kukorica konzervet nem eszik, mert cukor van benne.
Érdekes tapasztalat, hogy megírjam, amit ma csináltam
A hétfő adminisztratív nap, a csend és az ötletek generálása. Nem dolgozom ügyfelekkel vagy kollégáimmal a THEIA - Táplálkozási Központban.
A televízióból van egy kisbuszom, közvetlenül a házhoz. Karomban elrendeztem a napirendemet, és megkezdtem az adminisztratív munkát, hogy ma estig sikerrel járjak. A szállítószalagon áramló ötletek éppen most jöttek.
Jó reggelt 6: 00-kor!
Eljött a várva várt nap.
Vagyis nem különösebben számítottam rá, de tudtam, hogy eljön. Délben elmegyek a Köztársasági Kórházba, hogy előadást tartsak az orvosok előtt a nem alkoholos szteatohepatitis (zsírmájbetegség) nemzetközi napján.
Nem vagyok orvos. 33 évesen egyszerűen úgy döntöttem, hogy elhagyom a bankrendszert, ahol elég jó karriert sikerült elérnem, de számomra alkalmatlan.
, szerző heti naplója, Chisinau
Nem éreztem magam késznek arra, hogy orvosokkal beszéljek a különböző patológiák táplálkozásáról, bár voltak orvosaim. De úgy tűnik, hogy az orvosok szükségét érezték annak, hogy ismerjenek engem. Angela Peltec, gasztroenterológus, a Májtranszplantációs Ügynökség tagjának meghívására beleegyeztem, hogy eljövök a tanfolyamra, és beszéljek az alkoholmentes zsírmájbetegségek táplálkozásáról.
Ez egy anyagcsere-betegség, amelyben a zsír felhalmozódása a májban meghaladja a máj tömegének 10% -át. És azért rossz, mert a test egyik kulcsszervét érinti, más betegségeket is előidézve. Például az Egyesült Államokban a 323 milliós összlakosságból 97 millió ember, azaz 30% zsírmájbetegségben szenved, Moldovában Moldovában a betegek kétségbe vannak esve.
Nincs meghatározva a gyógyszeres kezelés, az egyetlen megoldás az életmód megváltoztatása kiegyensúlyozott étrend és testmozgás révén. A gasztroenterológusnak nincs ideje étkezési oktatásra. Tehát a szerep ránk, táplálkozási szakemberekre tartozik.
A beszéd során nem éreztem a szorongás érzelmeit ... csak a munka és az eredmények örömét.
Este "ültem" a lányaimmal: Andreea és Ruxanda. Beszéltünk interperszonális kapcsolatokról. Miért frusztráltak az emberek, és miért nem akarnak egyes szülők hallgatni a gyermekeikre, hogyan élvezhetik kicsinyeik az életet?
Kaptam egy bókot is: anya, hogyan sikerül kibékülned mindenkivel, anélkül, hogy valaha is ideges lennél?
- Hogy nem bánom? Tegnap nem idegesítettem, amikor éles kezével közvetlenül a konyhai függönyhöz érkeztél?
A jó éjszakai csókok az esti uzsonnára szolgálnak. A vércukorszintem nagyon emelkedik velük, de nincs semmi
6 órakor megcsörrent a férj ébresztőórája.
A telefon ügyeletes. Ezekben a pillanatokban rájövök, hogy nem szeretnék telefont, fiókot a Facebookon vagy az Instagramon. De szerintem elhamarkodott megállapítás. Nem tudok 2-3 napnál tovább emberek és kommunikáció nélkül.
Ma újra regisztrálnom kell a telefonszámomat. 10 tele lapom van, és még mindig azon gondolkodom: mikor ismertem meg ennyi embert? Évek óta nem sokat hallottam közülük, úgy tűnik, elfelejtettem másokat.
Ma reggel a Központba mentem dolgozni az ügyfelekkel. Valójában betegeknek számítanak, mert önként jöttek.
Vannak emberek, akik változtatni akarnak életminőségükön: fogyni vagy egyszerűen jól érezni magukat. Képezzük őket személyre szabott étrendre és tanítjuk őket. Sok. Nem feltétlenül az étel kombinációja vagy mit kell enni, a táplálkozás nem csak erről szól. És akkor sok közülük elég magas.
Táplálkozási programjainkban az emberek tudják magukról: mi az ízléspreferenciájuk, az étel adagja, miért vágyakoznak és mit jelentenének, hogyan válasszák ki a számukra legmegfelelőbb ételeket, hogyan tudnak ellenállni a kísértéseknek vagy megszabadulni kulináris függőségek (amelyekről tudjuk, hogy nem jók), könnyű és praktikus recepteket is kínálunk nekik. A test hallgatásáról van szó: amire valójában szüksége van?
Hiszem, hogy az étkezési oktatást az anyaméhből fogják végezni, majd a családban, majd az óvodákban, iskolákban és még az egyetemen is. Munkahelyen még mindig nem ártana sokaknak, és azok, akik ezt megértik, eljönnek hozzánk. Például: ma kaptam egy ajánlatot, hogy elmegyek egy informatikai céghez, és mérésekkel konzultálok a testelemzőn, hogy személyre szabott étrendet alkossunk minden alkalmazott számára. Később, két héttel később, egy utánkövetési munkamenetben láthatjuk az első eredményeket. Az ötlet a cég vezetőjéhez érkezett, aki Romániában dolgozó munkatársakkal szerzett ilyen tapasztalatokat.
Este megnéztem a tábor képeit. Ma a gyerekek kirándulni mentek a tűzoltóságra, én pedig nem tudtam nem hangosan felnevetni. Nagyon szép, holnap elmegyünk egy cukrászdába, hogy megmutassuk nekik, hogyan kell egyszerre főzni cukormentes és édes kosarakat.
A harmadik napon lefekszem 0:00 után. Bezárom a Facebookot, hogy ne ébredjek fel: Mrs. Victoria. Hogy hogy? Megtanítasz minket aludni, amikor elered az éjszaka, és te.
Én és az élet iránti szenvedélyem ...
Aludni akarok. Nagyon nagyon. De szemekkel teli napirendem van.
Meditáltam egy kicsit az erkélyen: hogyan lehetne plusz két órát aludni? Csökkentem a közösségi hálózatokon töltött időt napi 30 percre. Lát.
11: 00-tól 6 órás tanácsadást tartok a Központban. Átnézem a nevem, három szuper motivált nő, két demotivált nő és egy számomra ismeretlen hölgy. Tetszik a munkám, szerintem nincs jobb munka;)
Felültem a kisbuszra, és a gondolataim elvittek ...
Előkészítem a dokumentumokat, hogy elmegyek tanulni a kolozsvári UMF "Iuliu Hațieganu" -ba. Biztos ez az én életmódom? 37 éves koromban a nappali részleg diákja leszek, a kollégiumban, hagyom, hogy a férjem foglalkozzon a lányainkkal, kéthetente egyszer ingázok, az üzletet online irányítják…?
Ez a gondolat képalkotó orvoshoz vezetett. Az első hölgy, aki három évvel ezelőtt lépett a küszöbömre. Kétségbeesetten szerzett további 12 kg-ot, és fix ötlete volt a fogyásról. Néhány kellemetlen dolog történt a családjában, fel kellett adnia, majd vissza kellett jönnie, hogy csalódjon a végén, hogy a - 12 kg-os eredményt nem sikerült elérni.
Azóta különféle eseteim vannak, mindet okosan túlléptem, az orvos-képzelő megmaradt a lelkemben.
11:00 órakor konzultációt rendeltem el. A hölgy bejött az ajtón, és az irodában még melegebb lett. Olyan ismerősnek tűnt számomra, hogy megkérdeztem, ismerjük-e egymást. Azt válaszolta, hogy csak engem ismer, és tegnap óta, amióta belépett az oldalamra, azt javasolta ... Mrs. orvos-imagista!
Ez jó jel volt számomra. Kolozsvárra megyek!
Vásárlás, adminisztratív dolgok, szövegek írása, tévés riport, a Tura 2 Táplálkozási tábor programja és egyéb rutinszerű dolgok.
Este a férjem viccelődött, hogy ezen a héten nem látja az arcomat, csak otthon töltöttem az éjszakát.?
Korábban lefekszem, sok melatonint szeretnék a bőrömhöz.
Mert ma van az utolsó nap a táborban (1. forduló).
Reggeli után elvettem a laptopomat és még sok mást, és siettem Ciocanába.
Táplálkozási szemináriummal kezdtem a jó modorról. A gyerekek megtanulták helyesen használni az evőeszközöket (a következő alkalomra kisebb csoportokban kell majd csinálnom - észrevettem, hogy nem igazán tudom, hogyan kell kezelni a késeket). Délben egészséges pizzát főztem, a TVR Moldova is részt vett.
A chindie-n győzteseket szerveztünk, hámozott burgonyát sütöttünk és ettünk, és okleveleket, egészséges recepteket akartunk átadni a szülőknek, és mindenkivel egy kicsit megbeszélni a gyermek táplálkozási értékelését.
A pénteket a Rozmarin Cafe-ban fejezem be kollégáimmal, Tatianával és Victoria-val.
Megállapodtak, hogy grillezett tenger gyümölcseit, ananászt fogyasztanak. 20: 00-kor LIVE-ba lépünk a facebook oldalon Ursu Victoria táplálkozási szakember, hogy megvitassuk a témát: a gyermekek etetése pihenőtáborokban.
Amiről a legjobban érdekelne a beszélgetés:
10 nap alatt meghatározhatjuk-e a táplálkozási szakemberek a gyerekeket, hogy feladják a problémás ételeket: édességeket és liszteket (perec, fehér kenyér, keksz stb.)?
Hogy néz ki egy tábori menü?
Mennyi ideig tart megtanulni élvezni a zöldségeket?
Az öt napot olvasva rájövök, hogy a szakmai életem nagyon teljes. A többit vasárnap 13 óra után hagytam. Zöld füvet akarok!