Enzimhiány tünetei és kezelése enni bármit

Amikor hiányoznak az emésztésünk nélkülözhetetlen eszközei

Becsült olvasási idő: 3 perc.

Ha szervezetünknek nincsenek fontos „eszközei”, nem tudja megfelelően felhasználni az ételt. Ide tartoznak például az enzimek. Ha nincs elég bizonyos típusú enzim, emésztési problémák merülhetnek fel. Ezért beszélünk gyakran enzimhiányról. A következő szakaszokban olvassa el, mi áll ennek hátterében, és hogyan lehet azonosítani az enzimhiányt.

Mi az enzimek funkciója?

enni

Az enzimek mindenütt megtalálhatók a testben: a vérben fordulnak elő (plazmához kapcsolódó enzimek), megtalálhatók a sejtekben (sejtekkel kapcsolatos enzimek), vagy a test sejtjei szabadítják fel őket, hogy hatni tudjanak. Feladataik ennek megfelelően sokfélék:

A tápanyagokat energiává és sejtkomponensekké alakítják

Az enzimek olyan folyamatokban vesznek részt, amelyek elpusztítják a szervezetben a környezetből felszívódó toxinokat

Enzimek és szerepük az emésztésben

Tudja, mi a közös a kovászos kenyérrel? A válasz: A kenyérhez hasonlóan enzimekre is szükség van. Eredetileg a görög "enzim" szó valójában jelentése "kovász".

Kenyérsütéskor, akárcsak az emberi testben, az enzimek mozgásba hozzák a kémiai reakciókat. Ha a test autó lenne, akkor az enzimek lennének az anyagcsere gyújtógyertyái. Ők biztosítják a szikrát, hogy a test egyáltalán felhasználhassa az élelmiszerekből származó létfontosságú üzemanyagot.

Ezért az enzimeket biokatalizátoroknak is tekintik. Szükség van rájuk, hogy az ételt az egyes részekre bontsák, és a test számára használhatóvá tegyék.

Emésztőenzimek

Az emésztőenzimek különösen fontosak. Nélkülük egyik létfontosságú tápanyag, vitamin és ásványi anyag sem jutna be a testünkbe. Röviden: testünk nem működne nélkülük. Ez fordítva is azt jelenti, hogy egy enzimhiány, akár születésétől kezdve, akár az élet folyamán megszerezve, számos egészségügyi problémához vezethet.

Ahogy a nevük is sugallja, az emésztőenzimek részt vesznek az élelmiszer kisebb összetevőkre bontásában, például a belekben, de a nyálban, a hasnyálmirigyben és a gyomorban is. Az emésztőenzimek bizonyos tápanyagokra specializálódtak. Az úgynevezett peptidázok vagy proteázok lebontják az ételből származó fehérjét. Az amilázok viszont felelősek a hosszú szénláncú szénhidrátok, például a keményítő feldolgozásáért. A kapott cukorkomponenseket ezután más speciális enzimek, például laktáz (a tejcukor esetében) és más cukrot hasító enzimek dolgozzák fel. A proteázok és az amilázok mellett a lipázok enzimek, amelyek fontos szerepet játszanak emésztésünkben. A lipázok felelősek a zsírok lebontásáért.

Az emésztőrendszerben található enzimek egyik feladata a számunkra nem jó élelmiszer-összetevők lebontása. Ezen úgynevezett védőenzimek egyike a DiAminOxidase, vagy röviden DAO enzim. Biztosítja a felesleges hisztamin lebontását a belekben. Egy adott enzim aktivitásának hiánya vagy csökkenése az élet folyamán ezért kényelmetlenséghez vezethet. Azonban nem mindig könnyű azonosítani az enzimhiányt.

Mi az enzimhiány?

Egy vagy több enzim hiánya például étel-intoleranciaként jelenik meg. Az enzimhiány tünetei sokféle módon nyilvánulhatnak meg. Az érintettek nem reagálnak azonnal az ételre: Ha az ételt enzimhiány miatt a vékonybélben nem lehet lebontani, azt a vastagbélben lévő baktériumok bontják, gázt képezve. Klasszikusan a bélproblémák akkor jelentkeznek, amikor az emésztőrendszer hiánya van. Ennek eredménye tipikus panaszok, például hasi fájdalom, puffadás, hasmenés vagy puffadás.

Sajnos a tünetek meglehetősen nem specifikusak, ami azt jelenti, hogy más rendellenességek is okozhatják őket. De a következő tünetek egy vagy több enzimhiányra is utalhatnak:

  • fejfájás
  • A bőr megváltozik
  • viszkető
  • Asztmás rohamok
  • láz
  • mélyedések
  • fáradtság
  • Hiperaktivitás
  • Szédülés
  • magas vérnyomás
  • A vércukorszint emelkedése
  • Megnövekedett zsírszint a vérben
  • Alkoholmentes zsírmáj

A tünetek külön-külön vagy különféle kombinációkban jelentkezhetnek, jellemzően bizonyos ételek elfogyasztása után.

Határozza meg az enzimhiányt

Az enzimhiány megállapítása nem mindig egyszerű: Ha az érintettek gyanítják, hogy az étkezési intolerancia okozza az emésztési problémákat, ezt mindenképpen orvosnak kell tisztáznia. Az ételtől függően vér- vagy leheletgáz-vizsgálatot végeznek. Ezután fel lehet állítani egy enzimhiányos diagnózist. Az étel elhagyása azonban csak enzimhiány feltételezése esetén nem ajánlott: különben a hiánytünetek fenyegethetnek.

Ha egyértelmű, hogy bizonyos enzimek hiánya okozza a kényelmetlenséget, két lehetőség van:

Olyan étel nélkül teszed meg, amelyet a test már nem tud megfelelően feldolgozni. Például léteznek laktózmentes termékek vagy tej-alternatívák a laktóz-intoleranciában szenvedők számára. Még hisztamin intolerancia vagy fruktóz felszívódási zavar esetén is az első lépés az étrend megváltoztatása.

Az étrend egyes összetevőinek teljes lemondása azonban nem mindig valósítható meg mindenhol. Ilyen esetekben a hiányzó enzimek kiegészítésként szállíthatók - akkor az egyik kiegészítésről beszél. Az ilyen készítmények segítenek enyhíteni az enzimhiány tüneteit és javítani az életminőséget. Tehát az érintettek végre újra mindent megehetnek. Jó étvágyat!