Eper charlotte, könnyű, szakács nélküli desszert
Eper, szeretnénk főzni, de néha hiányzik az ihlet. Főleg, hogy arról van szó, hogy ne főzzük őket ízük elvesztése miatt. Ne ess kétségbe, az aufeminin fut. Könnyű, friss és finom receptet kínál, amely kötelező: az eper charlotte. Elindult charlotte meghódítására, könnyebb felkészülni, mint amilyennek látszik.
Olyan puha, olyan gyümölcsös, olyan könnyű. az aromákkal és ízekkel teli eper charlotte-ban minden megtalálható mind a felnőttek, mind a gyerekek, az ínyencek és az új-ínyencek számára egyaránt. A végső tavaszi desszert, amikor megérik az eper és beindul a gyümölcs utáni vágy.
Itt található összetéveszthetetlen receptünk, valamint a legjobb tippjeink ennek a fenséges epres desszertnek a sikeréhez.
Az eper charlotte receptje
Elkészítési idő: max. 20 perc
Hűtési idő: kb. 5 óra
Legjobb vásárlás: a szuper jól átgondolt charlotte penész, nagyon praktikus, mert könnyen kibontható Lekué-ból, kerámia talppal az asztalnál szebb bemutatáshoz. Igazán okos befektetés, amelyet online megrendelhet itt, ára 27 €
Az eper charlotte összetevői
- 24 kanál süti
- 500 g eper
- 100 g porcukor
- 1 citrom
- 5 zselatinlap
- 300 g tejszínhab
- 50 g porcukor
- 2 evőkanál kirsch (opcionális)
- 1 evőkanál eper vagy grenadin szirup
- 30 cl vizet
Az eper charlotte elkészítése lépésről lépésre
1. A zselatinlapokat áztassa hideg vízbe.
2. Mossa meg a citromot, és nyomja össze.
3. Húzza ki és mossa meg az epret. 4 vagy 5 maradjon a díszítéshez. A többit keverőben keverjük át a citromlével és a porcukorral.
4. A tejszínhabot felverjük a porcukorral.
5. A zselatint a tenyér közé nyomva engedje le. Fazékban, nagyon alacsony lángon, 2 evőkanál vízzel megolvasztjuk. Hozzáadjuk az eperpépet. Jól összekeverni.
6. Hagyja le a tűzről, óvatosan hajtsa bele a tejszínhabba.
7. Egy tálban keverje össze a vizet, a kirschet és az eperszirupot. A sütiket áztassa kanállal.
8. A charlotte forma alját kibéleljük az áztatott sütikkel. Öntsük az eperkeveréket.
Tartson 5 órát hűtőszekrényben.
9. Óvatosan bontsa ki a charlotte-ot. Díszítsük a többi eperrel.
4 tipp a sikeres eper charlotte-hoz
Mindig is szeretett volna mindent tudni az eper charlotte-ról anélkül, hogy valaha is merte volna megkérdezni? Ez a szerencsés napja, tippeket és trükköket adunk a sikeres eper charlotte-hoz: