Eper lekvár gyömbérrel és citrommal fedezze fel a Femme Actuelle főzési receptjeit

citrommal

Erre a gombra kattintva adja hozzá ezt a cikket a kedvenceihez !

Hozzávalók

  • 1 kg eper
  • 750 g cukor
  • 1 bio citrom
  • 4 cm friss gyömbér

Előkészítési lépések

Kenje meg a citromot langyos vízfolyás alatt. Szárítsa meg, és zöldséghámozóval távolítsa el a héját. Kaparja el a keserű fehér bőrt a hátoldalán, és szelje fel a héját hosszú, vékony csíkokra.

Öblítse le az epret, ürítse le és hámozza le. Vágjuk nagy darabokra, tegyük holland sütőbe, adjuk hozzá a cukrot, a citromhéjat és a levet, és tegyük félre szobahőmérsékleten 3 órára.