Eper turmix joghurttal Egyél egészséges olvasót s Digest Romania
Hasonló cikkek
4. részekFelkészülési idő: 5 perc
összetevők:
450 g megtisztított érett epret
reszelt héja és 1 nagy narancslé
150 g alacsony zsírtartalmú joghurt
1 evőkanál porcukor, vagy ízlés szerint (opcionális)
Díszítéshez (opcionális)
4 kis eper
4 kis szelet narancs
Tegye az epret a turmixgépbe, és adja hozzá a joghurtot, a reszelt héjat és a narancslevet. Addig dolgozzák fel, amíg pürét nem kapnak, összegyűjtve azt, ami a tartály falain tapad. Kóstolja meg a keveréket, és szükség esetén cukorral édesítse.
Finom és homogén konzisztencia elérése érdekében a keveréket nejlonszitán préseljük a kis epermag eltávolításához, bár ez nem feltétlenül szükséges.
Öntsük a turmixot poharakba. Ha akarja, díszítheti apró eperrel és narancsszeletekkel, hasítva, hogy az üveg szélére kerüljenek.
Néhány ötlet:
• Adjon egy szeletelt banánt az eperhez. Ez megvastagítja a turmix textúráját és ad egy kis természetes édességet, ezért a cukor hozzáadása előtt meg kell kóstolnia a készítményt - lehet, hogy már nincs rá szüksége.
• Cserélje ki az epret szárított barackra, ha olyan turmixot tartalmaz, amelynek béta-karotin- és oldható rosttartalma nagyobb. Forraljon 200 g szárított sárgabarackot 900 ml szűrt Earl Grey teában 30 percig vagy puhára. Lehűtjük, és a folyadékkal együtt turmixgépbe tesszük. Hozzáadjuk a joghurtot, a reszelt héjat és a narancslét, és simára feldolgozzuk. Kóstolja meg és adjon hozzá cukrot, ha szükséges. Tálaljuk ropogós zabpehellyel vagy pekándióval, vagy áfonyával vagy áfonyával.
• Az eper alacsony kalóriatartalmú, és kiváló C-vitamin-forrás.
• Az eladott joghurt nagy része "életben van", ami azt jelenti, hogy nagy mennyiségben tartalmaz élő hasznos baktériumokat. A címkék nem tartalmazzák egyértelműen, hogy melyik típusú joghurt van „életben”, de ha hűtőszekrényes részekben tárolják a szupermarketben, akkor szinte biztos lehet benne, hogy „életben van”, vagyis az erjesztés után nem hőkezelték, amely folyamat elpusztítja hasznos baktériumok. A belek bakteriális egyensúlyát könnyen felboríthatja a stressz, az olyan gyógyszerek, mint az antibiotikumok vagy a nem megfelelő étrend, de a "jó" baktériumok rendszeres beáramlása, például az "élő" joghurt által előidézett, hozzájárulhat az emésztőrendszer egészséges működéséhez.