Epervaj palacsinta; Könnyű és egészséges recept!

Hasznosnak és inspirálónak találta ezt a bejegyzést? menteni EZ a PIN az övében Blogtábla ban ben Pinterest. 😉

Ez a bejegyzés társult linkeket tartalmazhat.

Epres palacsinta és író - Ezeken a házi palacsintákon apróra vágott eper és szikrák vannak. Kívánt esetben egy halom ilyen babát kenjen be házi vanília juharvajjal ásás előtt.

A legjobb epres író palacsinta

Nem igazán vagyok palacsintagyártó. Utolsó blogos palacsintareceptem 2010 januárjában volt. De ezek az írói eper palacsinták annyira jók és olyan egyszerűek voltak, hogy nem kellett három évet várnom egy újabb palacsinta recept közzétételére.

Az egyik oka annak, hogy soha nem szerettem igazán a palacsintát, mert kis gyermekgondozást igényel. Állj a tűzhelynél, nézz, várj, fordulj meg; Könnyebb és hatékonyabb megismételni a serpenyőben a francia pirítós sütési folyamatát, különösen egy éjszakai főzési lehetőség mellett. Dobjon el mindent egy serpenyőbe, és sütje; Az alkaromon nem szükséges zsír kifröccsenése vagy kifröccsenése.

De szükség volt egy kis íróra, és bolyhos írós palacsinta jött elő.

Ezek a legjobb írós palacsinták. Lágyak, lágyak, bolyhosak és könnyűek, mint egy palacsinta hinti és eperrel. A főzött eper illata finom, és textúrát, ízt ad, és emlékeztet a melegebb időjárásra és a nyári napokra.

Kövess minket PINTEREST!

A szikrák bármihez hozzájárulnak, és ettől minden jobban ízlik, még a forró vajas palacsinták is max. Eperrel és csöpögő sziruppal.

Személyes megjegyzés: inkább előbb, mint később készítsen palacsintát.

Mi van az epres író palacsintában?

Ezek a házi palacsinták tartalmazzák a szokásos összetevőket, valamint néhány különleges összetevőt. Ehhez az egyszerű palacsinta recepthez szüksége lesz:

Univerzális liszt
Kristálycukor
Élesztőpor
sütőpor
só
savó
tojás
Repceolaj
Vaníliakivonat
Eper
Megszórjuk

Hogyan készítsünk írós palacsintát eperrel

A palacsinták elkészítéséhez a száraz összetevőket keverje össze egy tálban. Tegyen 1 csésze írót egy nagy mérőpohárba, adjon hozzá 1 tojást, olajat, vaníliát és habverővel. Öntse a nedvességet a szárazra, és keverje át, hogy megnedvesítse.

A tészta darabos lesz, de ne keverje össze túlságosan, mivel ez glutént hoz létre és a palacsintákat keményvé teszi. A tészta is elég vastag lesz, de ha túl sűrű az Ön preferenciája szerint, adjon hozzá egy kis írót, hogy elvékonyodjon.

Melegítsen egy nagy serpenyőt közepes és közepes lángon, szórja meg főző spray-vel és adjon hozzá 1/4 csésze tésztát. Kényelmesen egyszerre három palacsintát tettem a serpenyőbe. Az epres palacsinta receptje csak hat palacsintát készít, így nem sok a bébiszitter idő.

Miután a tészta a serpenyőben van, minden palacsintához adjon egy kis marék apróra vágott epret.

Hagyja, hogy a palacsinta az első oldalán kb. 3 percig főzzön. Az a régi trükk, hogy olyan buborékokat kerestem, amelyek jelzik, hogy a palacsinta készen áll a felforgatásra, nekem nem működött. Még akkor sem láttam sok buborékot, amikor a padló aranyszínűvé vált, és ideje volt megfordulni. Továbbá, mivel az eperdarabok borítják a felület nagy részét, nehéz megmondani, hogy voltak-e buborékok. Lehet, hogy a konyhám túl sötét, vagy teljesen szükséges szemüvegre van szükségem. De 3 perc múlva megvizsgáltam, hogy a padló arany-e, és felkészítettem arra, hogy körbejárjon.

Szórja meg a palacsintákat szivárványos szikrákkal, mielőtt megfordítja őket. Ezután fordítsa meg és főzze a második oldalon körülbelül 3 percig, vagy a végéig.

A flip palacsinta félelmetes munka. Az egyetlen rosszabb dolog az omlett. Két spatulát (uszonyot) használok, és mindent megteszek, hogy minden palacsintát felemeljek, majd a nyers oldalát fejjel lefelé fordítom, anélkül, hogy a szép kerek szeleteimet hosszúkás kinézetű, hosszúkás formákká változtatnám, amelyek magukra hajtanak. De végül a furcsa alakú palacsintáknak ugyanaz az íze.

Tálalás előtt a házi író palacsintáimat néhány további eperrel díszítettem, hogy extra szín- és ízpopogást nyújtsak, mielőtt a vanília juharvajba mártottam volna őket. Ez olvasztott vaj és meleg szirup infúziója vaníliával, és ez a kedvenc dolgom palacsintával, francia pirítóssal és gofrival. Az epervaj sem rossz.

Használhatok tejsavópótlót?

A tejsavó ló, amikor a pékáruk puhák, könnyűek, gyengédek és bolyhosak maradnak. Amikor az író találkozik a szódabikarbónával, szén-dioxid-buborékok képződnek, és a buborékok felhajtóerőt és könnyedséget hoznak létre, miközben a banánkenyér könnyű és a fahéjas zsemle bolyhos marad. Ugyanez vonatkozik a palacsintára is.

Ha nincs kéznél író, adjon hozzá 2 evőkanál fehér ecetet (vagy citromlevet) 1 csésze rendes tejhez, hagyja 10 percig meredezni, keverje össze, és házi írót kap. Vagy kombináljon 3/4 csésze tejet körülbelül 1/4 csésze joghurttal és keverje össze. Ne használjon író betűszavakat, ha díszes süteményt vagy nyűgös receptet készít, csaljon palacsintát.

Használjak friss vagy fagyasztott epret?

1 csésze fagyasztott egész epret használtam, amit felkockáztam. Ha fagyasztott gyümölcsöt használ, ne olvassa fel először. csak fagyasztva adja hozzá. Nem fog vérezni, futni, és nem lesz olyan nehéz vele dolgozni. Ha friss bogyós gyümölcsöd van, remek. Nem nagyon főzök friss bogyós gyümölcsökkel. Fogyasztják, ahogy vannak, én pedig fagyasztott ételekkel főzök és sütök, mert őszintén szólva olcsóbb.

Hogyan fagyasztható palacsinta

Készítsen kétszer annyi ilyen egyszerű palacsintát, mint te, és tedd hűtőbe vagy fagyaszd le az extrát. A mozgalmas hétköznapokon történő bemelegítés óriási időmegtakarítást jelent. Nem olyan tökéletes, mint a freskó, de soha nem tudtam, hogy a házi palacsintával rendelkező gyerek megőrül, ha házi tojást vagy tojást választanak.

A palacsinták fagyasztásához egyszerűen hagyja szobahőmérsékletre hűlni, mielőtt gondosan egy fagyasztózsákban tárolja. Ha fél a palacsintától, először fagyassza le egy tepsibe, majd tegye egy zacskóba, amint elég nehéz leszerelni.

Hogyan melegítsük fel a palacsintát

A fagyasztott palacsintát a kenyérpirítóban vagy a kenyérpirítóban lehet legegyszerűbben felmelegíteni. 30 másodpercig mikrohullámú sütőt is készíthet, de a mikrohullámú palacsinta általában kissé rágós.

Tippek epres és írós palacsinták készítéséhez

Ha áfonyát, málnát, szedret, vegyes bogyós gyümölcsöket, őszibarackot, nektarint, mangót vagy bármely más kedvenc gyümölcsöt szeretne használni, nyugodtan. Szórakoztató a kókuszreszelék, csokoládé chips vagy más népszerű tészta-adalékanyag szórása. De szikrái voltak az agyában!

És ha a szikrák nem a te dolgod, akkor leadhatod őket erről az író palacsinta receptről. Ezek még mindig nagyon ízlik, mint a klasszikus epres palacsinta.

Vegye figyelembe azt is, hogy nem kell felolvasztania a fagyasztott epret, mielőtt a palacsintára szórná őket. Éles késsel felkockázhatja őket (lágyabbak, mint gondolná!), És még hideg állapotban adhatja hozzá a palacsintához.

összetevők

1 csésze univerzális liszt
2 evőkanál kristálycukor
1 teáskanál sütőpor
1/2 teáskanál sütőpor
Csipet só, opcionális
1 csésze író
1 nagy tojás
2 evőkanál repce vagy növényi olaj
1/2 teáskanál vanília kivonat
kb. 1 csésze apróra vágott eper + a díszítés mellett *
kb. 1/3 csésze szikra, osztva

kézikönyv

Közepes tálban adjuk hozzá a lisztet, a cukrot, a sütőport, a szódabikarbónát és adott esetben a sót, és keverjük össze. Tegye félre a tálat.
Adjon hozzá egy nagy mérőpohárba 1 csésze írót, tojást, olajat, vaníliát és habverővel.
Öntse a nedves hozzávalókat szárazra, és keverje össze, amíg megnedvesedik. Ne keverj túl sokat! A darabos tésztát keresed, és elég vastag lesz. Ha az ízlése szerint túl sűrűnek tűnik, adjon hozzá még egy kis írót (1-3 evőkanál). 1 csészét plusz kb. 2 evőkanál használtam.
Spray egy nagy nonstick serpenyőt főzőspray-vel, és közepes-közepes hőfokon melegítse. Ha a serpenyő forró, tegye a tésztát a serpenyőbe egy negyed csészével. 3 palacsintát készítek egyszerre. Az egyes palacsinták tetejére kb. Egy tucat epret szórunk. Hagyja az első oldalt kb. 3 percig főzni, vagy amíg aranybarnára nem sül, és kész.
Mielőtt készen állna a palacsinta megfordítására a második oldal elkészítéséhez, szórjon rá bőségesen szikrákat, palacsintánként legalább 2 evőkanálnyit. Óvatosan fordítsa meg, és főzze a második oldalt körülbelül 3 percig, amíg aranybarna nem lesz.
Ismételje meg a folyamatot a többi tésztával. Tálaljon palacsintát azonnal vajjal, lekvárral, sziruppal, porcukorral, epervajjal, vaníliás juharvajjal vagy kedvenc palacsintadarabjával.
A tétel megkétszerezhető vagy megháromszorozható, és további palacsintákat legfeljebb 4 napig hűthetünk légmentesen lezárt tartályban, vagy legfeljebb 3 hónapig fagyaszthatjuk. Melegítsen kissé a kenyérpirítóban, a mikrohullámú sütőben vagy a serpenyőben.

Megjegyzések

* Használhat friss vagy fagyasztott epret. Ha fagyasztva használják, tartsa őket fagyasztva és vágja a lehető legjobban.

Opcionális variációk és helyettesítések: Használjon áfonyát, szedret, vegyes bogyós keveréket, őszibarackot, nektarint, mangót; adjunk hozzá 1/2 csésze reszelt kókuszreszeléket vagy csokoládét vagy apróra vágott csokoládét.

Tápanyag-információ:

Erő:

Rész mérete:

1 adag adagonként: kalória: 222 összes zsír: 9 g telített zsír: 1 g transzzsír: 0 g telítetlen zsír: 7 g koleszterin: 33 mg nátrium: 299 mg szénhidrát: 31 g rost: 1 g cukor: 13 g fehérje: 5 g

Könnyebb eper receptek:

Legjobb eper banán kenyér: Nem tudtam betelni ebből a szuper puha, nedves kenyérből, amely minden falatkor lédús eperrel tört ki.

Friss, kéreg nélküli epres torta: Valahol a torta, a torta és a szőke között kaphatod ezt a FABULOUS receptet! Használja ki ezeket a friss epret!

Eper krémsajtos vajrudak - Az egyszerű rudak vajvajas kéregből, krémsajtból és mandula kivonatból készült ízesített töltelékből állnak, mielőtt a rudakat üvegezik és eperrel töltik fel.

Epres rétes torta epres cukormázzal - Ez egy egyszerű recept, amely eperzselével és friss eperrel kevert süteménykeverékkel kezdődik.

Eperrudak: Ezek az egyszerű, keveretlen tejszínhabrudak egy tálban tökéletesek a friss eperhez. Az édes kenyér kérge apróra vágott eperrel van feltöltve, mielőtt tejszíntölteléket öntenek rá.

Eper limonádé rúd - Ezeket a rudakat úgy kapjuk meg, hogy egy morzsolt epres tortát egy citrom rúddal keresztezünk. Édesek a szamócából, kevés savanykás citromízzel, amely kibújik.

Részt veszünk az Amazon Services LLC affiliate programban, egy társult hirdetési programban, amely lehetővé teszi a webhelyek számára, hogy hirdetési díjakat keressenek hirdetések és az amazon.com linkek segítségével.

INGYENES RECEPTEK!

Hely 100 fő számára!

Korlátozott idő:
.content-5e9dedb15a28e #cp_defaultCountdown .cp_countdown-summa>
.content-5e9dedb15a28e #cp_defaultCountdown .cp_countdown-period>
.content-5e9dedb15a28e .cp-visszaszámlálás #cp_defaultCountdown