Erdei bogyó - csokoládé - sütemény - recept képpel
1.A tojásokat vízzel és cukorral habosra verjük, lehetőleg konyhai robotgépben.
2.Keverje össze a lisztet, a sütőport és a kakaót, és fokozatosan keverje össze.
3.Béleljünk egy rugós formát serpenyőbe sütőpapírral (csak tegyük a formát a papírra, festjük körbe és vágjuk ki), öntsük a keveréket a formába. Süssük a tésztát 180 (160-as ventilátor) fokon 20-25 percig.
4.Keverje össze a kávét a rum vagy rumaromával, és áztassa vele a még meleg alapot.
5.Amíg az alja hűl, áztassa a zselatint (hideg vízbe). Az áztatás ideje alatt pürésítse meg a bogyókat (előzetesen töltsön be néhány szép bogyót, amelyeket később díszítésnek fognak használni), adjuk hozzá a citromlevet, és édesítsük a gyümölcspürét édesítővel vagy gyümölcsös édességgel.
6.Oldjuk fel a zselatint a tűzhelyen (természetesen előzőleg öntsük le a vizet, vagy vegyük ki a vízből a leveleket), és keverjük össze a gyümölcspürével.
7.Adjon hozzá egy második tálat, vágja ketté a pürét. Az egyik felét összekeverjük a krémsajttal és újra édesítjük.
8.Verje fel a Cremefine-t keményre, és hajtsa be a fele alá a krémsajttal.
9.Kenje el a keveréket a rugós serpenyő alján. Ha úgy tetszik, előzőleg egy tortalapra teheti az alapot, és tortakarikával letakarhatja. De ez így is működik.
10.Tegye a süteményt néhány percre hűtőbe, és hagyja gélesedni, hogy a többi gyümölcspüré jobban eloszlatható rajta.
11.Néhány perc múlva, mint mondtam, adjuk hozzá a maradék gyümölcspürét a könnyű masszához, és tegyük ismét a süteményt hidegbe.
12.Amikor a massza egyértelműen zselésedett, a leszedett gyümölcsök elhelyezhetők a tortán.
13.Hűtsük a süteményt legalább 3 órán át. A rugós formájú serpenyő könnyen eltávolítható a keverék óvatos lazításával.
14-én.A torta nagyon népszerű nálunk, ez a gyerekeim abszolút kedvenc süteménye. Természetesen a rumaromát használom.
15-én.A Súlyfigyelőknél a sütemény darabonként 2 pontértékkel rendelkezik! Bűnös lelkiismeret nélkül élvezheti! Jó étvágyat!