Erdei csirke krémmel recept Erdei csirke krémmel - Marmiton

• Főétel
• Gluténmentes
• Hús mártással
• Hús
• Csirke szószban

Hozzávalók

Felszerelés

Hozzávalók

Személyek száma

szabadon tartott csirkecomb alsócombjával

csirkemell uszonyával

g gombagomba

cl vörösbor Savoie-ból (Mondeuse)

cl nehéz tejszín

felszerelés

Készítmény

1. A csirke darabokat pirított serpenyőben megpirítjuk a vaj felével. Lángoljon a konyakkal a tűzről, adja hozzá az apróra vágott medvehagymát, a felszeletelt gombát és a bort. adjunk hozzá sót és borsot.
2. Indítsa újra a főzést elég magas hőfokon, hogy a bor csökkenjen. Hozzáadjuk a tejszínt. Letakarva további 30 percig főzzük alacsony lángon.
3. A főzés végén az előmelegített mély edényben ürítse ki a serpenyő tartalmát. Daraboljuk bele a többi vajat. Csepegtesse a mártást a csirkére.

---