Erdei sütőtök recept (könnyű, gyors)
2016. október 12
Megtalálja az Audrey Food Blogger és a Lovely Photography összes receptjét? kulináris blogján Petit Bec Gourmand: http://www.petitbecgourmand.com/
- 3 kis tök
- 300 g vargánya
- 10 sütés gesztenye vagy kész
- 250 g hosszú rizs
- 6 ág petrezselyem
- Só és bors a malomból
- 2 gerezd fokhagyma
- egy kis olívaolaj
- 30 cl folyékony krém
- 20 cl fehérbor
Főzési idő: 1 óra 15 perc
Mossa és súrolja a sütőtöket (kis tippem: körömkefével tisztítom a régi zöldségeket).
Vágja ketté a tököt (ugyanúgy, mint a töltött paradicsomnál), ürítse ki őket.
Tegye a sütőtöket (szamár és sapka sós vízzel rakott edénybe, és főzze 25 percig.
Csepegtesse le és tegye egy tepsibe.
A gesztenye főzéséhez tegyen keresztet minden gesztenyén, majd főzze egy edényben vízzel 30/35 percig, és hámozza meg, amint megfőtt.