Erdélyi csirkepörkölt »Tiszta román recept a tartományból

Bár több beavatkozást (és tálat) igényel, az erdélyi csirkepörkölt recept egyszerű. Az ételt mindenki dicsérni fogja az asztalnál.

Hozzávalók az erdélyi csirkepörkölthez

A fenti összetevőket 4 adagra számoltuk. Ha kevesebb pörköltet fogyaszt el az asztalnál, akkor azt javasoljuk, hogy a krémet tegye a tányérokhoz, ne az egész készítményhez, hogy újra felmelegíthesse.

román

összetevők

Hogyan készítsük el az erdélyi csirkepörköltet

Az erdélyi csirkepörkölt a gyermekkor egyik "csodája". Hónapokig várva, nyár elején készítették el, amikor a zöldségek frissek voltak. Most bármikor megtalálhatja ezt a különleges ízt a tányérján.

erdélyi

1. Készítse elő az összetevőket

  • Chops 1 link zeller levelek és 1 csomó kapor .
  • Szeletekre vágjuk 1 póréhagyma szál és 6 gerezd fokhagyma .
  • Finoman aprítson 3 közepes hagyma .
  • Tisztít 3 sárgarépa és odaadja a reszelőnek.
  • Tisztít 3 kapszula és kockákra vágta őket.
  • vágott 1 egész csirke LaProvincia 6 darabban - combok, szárnyak, metszett mellkas, metszett hát.

román

2. Melegítsük meg a csirkét

  • Fűszerezzen minden darab csirkét só és bors .
  • Melegítsük fel a húst egy magas serpenyőben 150 ml olaj és 5 percig sütjük mindkét oldalon.
  • Távolítsa el a húst, és fedett tálban tartsa.

3. Folytassa a zöldségekkel

  • Miután eltávolította a csirkét, folytassa és 7 percig pirítsa a hagymát, a fokhagymát és a póréhagymát.
  • Hozzáadjuk a sárgarépát és a paprikát, és hagyjuk, hogy 15 percig állandó keverés mellett minden megbarnuljon.

román

4. Alakítsa ki a készítményt

  • Tölteni 600 g paradicsomlé .
  • Fűszerezzük a mártást zellerrel, kaporral, sóval és borssal.
  • Adja hozzá a csirkét, és helyezze az edényt a sütőbe. Hagyja ott 20 percig.

Felkészülés nehézsége

Az erdélyi csirkepörkölt könnyen elkészíthető, gyorsan és takarékosan fogyasztható. Edényként szüksége van:

  • kés,
  • faaprító,
  • 5 tál,
  • 1 nagy tál,
  • 1 fedél a nagy tálhoz,
  • magas hőálló serpenyő.

Az erdélyi csirkepörkölt elkészítési ideje

  • Készítse elő az összetevőket 15 perc;
  • Az erdélyi csirkepörköltet főzöd be 45 perc;
  • Összesen a konyhában töltesz időt, 60 perc .

Erdélyi csirkepörkölt: Tálalási tippek

  • Tudja, hogyan lehet polentát készíteni? Sózzuk a forralt vizet és esőben kukoricát. Folyamatosan keverjük. A vége felé adjon néhány csepp olajat.
  • Mikor tudja, hogy a köretként használt polenta készen áll? Amikor leszakad az edény faláról, amelyben készült, ragaszkodás nélkül.
  • Ha nem szereti a kaprot, megszórhatja a pörköltet friss petrezselyemmel.
  • Ez a recept erdélyi. Az olteniai pörkölt megfelelője kevés cukrot, kakukkfüvet és babérlevelet is tartalmaz. Telemea sajttal tálaljuk.

Megfelelő tömítések

Erdélyi csirkepörkölt, jó a háziak házában

Az erdélyi csirkepörkölt recept különleges varázsa van - aromájával és színével csábít. Aztán ízlés szerint meghódít.

Könnyen elkészíthető, a csirkepörkölt gyakran örömet jelent a legkisebbeknek. Az egészséges, következetes, ízletes - csirkepörkölt nemzedékről nemzedékre átadott recept, és jó eséllyel ilyen marad.