Ern állomás; Szabad áramlás

Szabad áramlás

Az adagolási rendszer neve sugallja: Az étkeztetés résztvevői külön-külön indulhatnak a különféle vendéglátó-ipari szigetek felé, és "szabadon áramolhatnak". Ön nem egy folyamatos számlálón keresztül van irányítva, mint a Cafeteria Line esetében. Az étkeztetés résztvevői vesznek egy tálcát, áttekintést kapnak és elmennek az elosztóhelyre, ahol a kívánt étel elérhető.

előnyöket

• Az étkezés külön-külön is összeállítható.
• A szigetek rugalmasan felszerelhetők.

hátrány

• Az összes adagoló rendszerhez képest a szabad áramlású adagoló a legnagyobb helyet igényli, hogy a vendégek ne ütközzenek össze, és a szigetek is feltölthetők legyenek az adagolási idő alatt.
• A vendégek gyakran körülnéznek, mielőtt segítenek magukon, ezért a várakozási idő hosszabb lehet, mint a büfé vonalánál.

• média
• Közös étkeztetéshez
  • Allergén címkézés
  • Vendéglátóipari rendszerek
  • Adagoló rendszerek
    • Cafeteria vonal
    • Szabad áramlás
    • Elülső főzés
    • Tálcás rendszer
  • Mindent a törvényekről
  • Személyi képesítés
  • Interfészkezelés
• GYIK
• Speciális diéták

Megjegyzések az egyenlőségről a nyelvhasználatban:
Amennyiben a személyes megnevezések férfiasak, ez a forma általánosító jellegű, és mindkét nemre vonatkozik. A német Táplálkozási Társaság e. V. (DGE) természetesen feltételezi a férfiak és nők közötti egyenlőséget, és csak a jobb és gyorsabb olvashatóság érdekében használta a férfias alakot. Megértését kérjük.

---