Ern; oktatási tippek; trükkök a csapattól
Szerezzen energiát a célzott táplálkozás révén!
Néhány nappal a hegyi túra előtt meg kell enni az anyagcserét aktiváló teljes ételeket.
35–45% zöldség, gyümölcs, bogyó, gomba, 15–20% teljes kiőrlésű termék, mag, dió, 10–15% tej és tejtermékek, különösen savanyú tej, 5–15% burgonya, szója és hüvelyesek és 10–15% hal, méhészeti termékek Növényi zsírok és kevés hús.
Kerülni kell: füstölt és sült húst!
A sok zöldséget, érett gyümölcsöt, sajtot, halat és olívaolajat tartalmazó mediterrán étrend szintén bevált. Közvetlenül a túra megkezdése előtt csak keveset szabad enni és inni. Mehet egy órára éhgyomorra, majd rengeteg gyümölcsteával és citrommal, teljes kiőrlésű kenyérrel és vajjal reggelizhet.
Hasznos a magas rosttartalmú ételek, például müzliszelet, paprika és paradicsom fogyasztása is. Túrázás közben ne feledje, hogy a szervezetnek energiára van szüksége, különösen nagy magasságban, hogy az izmok és az agy üzemanyaga ne fogyjon el. Az alma, a banán, a paradicsom, a teljes kiőrlésű kenyér, a sajt és a kolbász alkalmas ételként a hegyekben való túrázáshoz - nem túl sózva.
Mivel az emelkedőn "izzadságot fejtenek ki", fontos, hogy a szünetben elegendő mennyiségű folyadékot fogyasszon. A legjobb a gyümölcs tea, a cukrozatlan tea, a zöld tea, a csalán tea és az energiaital. Kerülje az édes italokat, az erősen szénsavas italokat és a tejet. Feloldhatja az ásványi tablettákat vízben, vagy inni is ásványvizeket. Az alacsony vérnyomású túrázóknak is kell némi só. Ha magas a vérnyomása, kerülje az étkezési sót.
A menedékházban feltöltheti gyomrát klasszikus kunyhóételekkel, például bableves kolbásszal, zöldségpörkölt vagy Kaiserschmarrn energiaforrásként. Fontos a sok folyadékfogyasztás. Ne felejtsd el: a sör elfáraszt. Az új energiafeltöltés érdekében kéntelenített szárított gyümölcsöket, különösen szárított barackokat kell fogyasztania. Gyorsan ellátják a szervezetet fruktózzal és ásványi anyagokkal. A mogyoró kalóriabomba, de a zsíron kívül értékes anyagokat is tartalmaz agyunk számára. Természetesen néhány dió jó neked.
A glükóz megszerzésének legjobb módja a teljes kiőrlésű termékek és a gyümölcs. A krómot különösen a teljes kiőrlésű termékek, a hús, a búzacsíra, a méz és a gomba tartalmazza. Sok kolint, B-vitamint kap a tojássárgájából, a csírákból, a magvakból és a sajtból. A kalcium megtalálható a sovány sajtban és a fölözött tejben. A fontos szénhidrátok mellett a fehérjék és a kevés zsír, a vitaminok, ásványi anyagok és nyomelemek különösen fontosak a teljes hegymászó étrendhez. A hegymászóknak szánt klasszikus ételt, a szalonnát keveset, vagy egyáltalán nem szabad használni.