Erősítse az immunrendszert zöldségekkel - CrossFit ízzel
A koronavírus miatt most különösen fontos az immunrendszer megerősítése. Egészséges étrenddel megteheti. Jó módszer az, ha a zöldségek pótolják a magas szénhidráttartalmú köreteket.
A legtöbb ember számára a köretek gyakran magas szénhidráttartalmúak, például tészta, rizs, kenyér vagy burgonya. Nagy mennyiségben ezek a köretek nemcsak lassúságot és fáradtságot okoznak, hanem biztosítják a hízást is.
Itt az ideje, hogy zöldségekkel helyettesítsük őket fő kíséretként! A legnépszerűbb zöldségek közé tartozik a padlizsán, a brokkoli, az uborka, a sárgarépa, a káposzta, a sütőtök, a paprika, a cékla, a saláta, a spenót, a paradicsom, a cukkini és a hagyma. De minden más zöldség is egészséges, ezért ne féljen kísérletezni.
Mostantól a szénhidrátban gazdag ételek - különösen a kenyér, a tészta, a rizs és a burgonya - csak kis részei lehetnek az étrendnek. Soha ne egyél többet, mint egy maroknyit étkezésenként. Csak ízváltozásként szolgálhatnak, és nem szabad, hogy jóllakjanak.
A magas fehérjetartalmú ételek és zöldségek ezentúl az étrend fő alkotóelemei. Ez egyrészt biztosítani fogja, hogy minden fontos tápanyaggal megfelelően ellátja Önt. Másrészt biztosítani fogja, hogy biztosan jóllakjon. Ez a változás javítja a teljesítményt és a gyógyulási időt, és egyúttal felgyorsítja a fogyást.
Kezdetben valószínűleg extra szénhidrátokra vágyik. Lesznek olyan éjszakák, amikor nem akarsz mást, mint pizzát, tésztát vagy valami édeset. De: maradj erős. Higgy magadban, van elég erőd ahhoz, hogy ellenállj. Miután elvégezte a változtatást, sokkal könnyebb lesz. És egy biztos: a változás megéri. Gyorsabban fogsz haladni, mint valaha, gyorsabban, mint azt el tudod képzelni.
Miért fontos ez?
Mint korábban említettük, az emberek többsége egyszerűen túl sok kalóriát fogyaszt, különösen szénhidrát formájában. Ettől hízni fog. Emellett sokan alábecsülik a zöldségek fontosságát a (képzési) siker szempontjából. Az aktív és hatékony anyagcserét kizárólag a helyes genetikának tulajdonítják, nem pedig a megfelelő táplálkozásnak. Ez egyszerűen helytelen. Egyrészt a zöldségek feltöltenek a bennük lévő élelmi rostokkal, anélkül, hogy észrevehetően növelnék az energiaellátást. Másrészt a zöldségek gazdag vitaminokban, ásványi anyagokban és másodlagos növényi anyagokban, amelyek elengedhetetlenek a tápanyagok optimális szállításához és hatékony feldolgozásához - és ezáltal a jó anyagcseréhez.
Növényi alternatíva a tésztához:
A "vékony tészta" egy ideje Angliában ismert. Ez az előre főtt, szénhidrátmentes tészta. Fettucin, penne, spagetti és rizs formájában kaphatók. Hideg víz alatt lemossa őket, és azonnal megeheti őket. Néhány percig forrásban lévő vízben biztosíthatja, hogy ne egyen hidegen. Ízük szinte semmi, és üvegtésztára hasonlítanak, de nem tartalmaznak szénhidrátot. Tehát, ha nem veszi figyelembe a tészta ízét, akkor talán remek alternatíva. Tipp saját tapasztalatom szerint: Sok szósz! 😉
Vagy zoodles: spagetti alakra vágott cukkini. A Shirataki tészta szintén nem tartalmaz szénhidrátot, és a konjac gyökérből származó vízből és lisztből áll. Ha valami újat szeretnél kipróbálni, kipróbálhatsz csicseriborsót vagy szójatésztát is.
A rizs alternatívája a karfiol lenne, amelyet reszel egy sajtszeletelőn. A quinoa rostokban és esszenciális aminosavakban is magas, és remek módszer a rizs elkerülésére.
Növényi alternatíva burgonyához
Kicsit nehezebb. Pürét lehet készíteni zellerből vagy fehérrépából, amely helyettesítheti a burgonyát és nem tartalmaz szénhidrátot. Ha kedveli a sült krumplit, a butternut squash íze nagyon hasonló és sok tápanyagot tartalmaz, amelyek jót tesznek a szívnek. A sült sárgarépa krumpli szintén nagyon hasonló ízű, mint az édesburgonya, és lényegesen kevesebb kalóriát tartalmaz.
Ha szeretsz chipset rágcsálni a tévé előtt, akkor van egy alternatíva is: cukkiniból, sárgarépából vagy céklából készült zöldség chips. Pörkölhet és süthet a sütőben.
Ez nem azt jelenti, hogy egyáltalán nem ehet szénhidrátot, mint a tészta, a kenyér, a burgonya vagy a rizs. De ha azt szeretné, hogy a főzelék legyen a tányérján a zöldség, akkor a magas szénhidráttartalmú ételek egy részét az ízének megfelelő zöldségekkel helyettesítheti.
Szeretné elérni céljait? Mi is ezt akarjuk!
Azt akarjuk, hogy a CrossFit segítsen Önnek és jót tegyen Önnek, hogy új célokat érhessen el. Például új személyes rekordot állít fel, egyszerűen jobban érzi magát a mindennapi életben, vagy lefogy. Tudjuk, hogy önmagában ezt néha nehézkes lehet. Ha segítségre van szüksége, ne habozzon kapcsolatba lépni velünk. Örömmel ülünk le veled és segítünk a célod elérésében.
a szerzők
Hannah, Janice és Jan vagyunk - CrossFit-függők, tech-fanatikusok és mozgásrajongók.
Segíteni szeretnénk Önnek abban, hogy egészségesen táplálkozzon, jól érezze magát a testében és fájdalommentesen járja végig a mindennapokat.