Értékes enzimek blog
Emésztőenzimjeink értékes szövetségesek ételeink asszimilációjában.
Lehetővé teszik a frakcionálásukat, hogy megkönnyítsék a tápanyagok átjutását a véráramban a szervekhez.
Az elsőként beavatkozókat a nyálmirigyek választják ki, ezért fontos, hogy lenyelés előtt rágjon egy falatot az étel előemésztése érdekében. Legalább tízszer kellene rágódnunk, a legtöbben távol vagyunk a céltól !
A szájon át a belekbe, a gyomorba és a hasnyálmirigy folyadékába jutva ezeket az enzimeket testünk állítja elő, állítólag endogén eredetűek.
Lipázok, proteázok, amilázok, laktázok, tripszin, lebontják az ételeinkben lévő fehérjéket, lipideket, szénhidrátokat.
Enzimek ételeinkben is jelen vannak, és segítik az emésztést.
Megspórolják endogén enzimjeinket, megkímélik testünk munkáját más funkcióink kárára, felhasználják tartalékainkat, felgyorsítják az öregedést és a degeneratív betegségek kialakulását.
A főzés elpusztítja őket, ezért elengedhetetlen a nyers, friss és helyi növények napi bőséges fogyasztása.
Egy kis csoda, amely ezeket az értékes enzimeket hozza: kihajtott magokat !
Néhány nyers receptet talál a blogomon:
ü Nyers alma-, kivi- és kókusztartlet