Estelle - Chiré-en-Montreuil, a bécsi orvos a biotechnológiai és élelmiszeripari folyamatokban tanfolyamot tart
Módszertan
Hallgatom a hallgatót, hogy meghatározza, mely fogalmakkal kíván foglalkozni, valamint az érdeklődési területeivel.
Az elmélet felidézése után meggyőződöm arról, hogy a hallgató jó példákat szerzett-e különféle (ha lehetséges, az érdeklődési körből választott) példák és gyakorlatok segítségével.
A célkitűzés elérése után időt szánunk a megbeszélésekre, hogy az új ismeretek visszatérjenek a mindennapi életbe.
Kiváló ismeretek az UE1 PACES programról
Szenvedély a táplálkozási és étkezési folyamatok iránt (BTS, DUT dietetika.)
