Eszik; Igyon Tanzánia utazást; Információs portál
Hagyományos ételek Tanzániában
A szárazföldi Tanzánia konyhájában általában kukoricakását ("ugali"), útifűt, babot és spenótot szolgálnak fel. A tanzániai konyha elengedhetetlen részeként Ugali köretként szolgál a húshoz és a pörköltekhez. A tanzániai konyha ételeinek többsége gazdag és zsíros, mivel az evés gyakran azt jelenti, hogy feltöltődik.
Tanzániában a banánt sokféleképpen készítik: pörkölt, rántott, rántott, grillezett vagy zabkása formájában. Pörköltben is használhatók hússal kombinálva.
Az „Mchicha” zöldséges pörkölt, amely húst vagy halat is tartalmaz. A hús nagy része marhahús, bárány, kecske vagy csirke. A disznó gyakran nem elérhető a Tanzániában élő sok muszlim miatt.
A „Chips Mayai” szintén abszolút különlegesség Tanzániában! Egyfajta omlett burgonyával vagy hasábburgonyával, amelyet fűszeres pili-pili mártással fogyasztanak.
A tanzániai partvidék konyháját keleti hatások alakítják. Itt találkoznak az indiai chapati, az arab fűszerek és a trópusi kókuszdió. Halak és más tengeri állatok gazdag választéka uralja a szuahéli partvidék konyháját.
Italok Tanzániában
Kávé, tea
A kávé mellett Tanzániában isznak „Chai Maziwa” -t: teát tejjel és némi cukorral.
Víz és üdítők
Tanzániában nem szabad csapvizet inni. Szinte mindenhol kaphat palackozott vizet. Az üdítők, például a Coca Cola vagy a Fanta is megtalálhatók a legtöbb szupermarketben és étteremben.
Tanzániai sör
Tanzánia sörválasztékával jól felkészült a sör szerelmeseinek. Néhány sört a német tisztasági törvénynek megfelelően főznek, ezért az európaiak is kiváló ízűek.
szeszes italok
Konyagi - Az igazi "Tanzánia szelleme"
Úgy tűnik, a varázslat része, hogy Konyagi mindig kissé megfoghatatlan marad. Konyagi egyedülálló tanzániai minden szellem között. A név egy konyakra, az íze egy ginre, az összetevői egy rumra utalnak. A vegyes italokban gyakran használják, mint egy vodkát.
Konyagi éppúgy Tanzánia része, mint Kilimandzsáró, Serengeti és Zanzibár. 1970-ben a tanzániai kis helyi szeszfőzdéknek kihívást jelentett, hogy hozzák össze termékeiket, hogy végül egy biztonságos szellem lepárlása céljából végezzék el. Tehát a Konyagi keresztneve a „Kinywaji safi” volt, ami „tiszta italt” jelent. Ez a becenév ma is látható az üveg címkéjén. A Konyagi cukornádból készül, csakúgy, mint a rum. Ízét tekintve borókajegye dominál, akárcsak a klasszikus ginben. De más jellegzetesen tanzániai ízeket is megkóstolhatunk: citrusfélék, kardamom, szegfűszeg, fahéj és gyömbér. A tanzániak nemzeti italába Zanzibár fűszerei kerültek. És éppen ez az egzotikus fűszerjegy teszi érdekessé Konyagit. A legtöbb európaiak számára önmagában túl erős lesz, a viszonylag alacsony, 35 százalékos alkoholtartalom ellenére, de vegyes italokban csodálatosan fejleszti aromáját. A Konyagi jól passzol gyümölcslevekhez és energiaitalokhoz, de mindenekelőtt tonikus vízzel - egy többrétegű "Konyagi Tonic" - kombinálva tárja fel teljes potenciálját. Konyagi egy caipirinha-nak vagy egy mojitónak egy nagyon különleges, egzotikus és összetett hangot is ad.
Ismerje meg a tanzániai konyhát az egyik legszebb tanzániai csoportos túrán.
Tanzánia
- természet
- szafari
- Strand