Eszköz teszt Sedona dehidrátor - önszáradó nyers élelmiszer minőségben
A Vitamix mellett, amelyet nem csak naponta használtunk nyers étel kísérletünk óta, egy másik eszköz is megtalálta a konyhánkba való utat: a Sedona dehidrátor.
Mit tehet a Sedona dehidrátorral: Minden megőrzése és szárítása a gyümölcsöktől, zöldségektől, gyógynövényektől és dióféléktől. Használhatja a készüléket nyers élelmiszer-kekszek, pizzák, kenyerek, zöldségnyársak, tortalapok, gyümölcsnyársak, gyümölcsbőr és még sok más elkészítésére is.
Tehát mikor érdemes megvenni, és megéri-e a készülék a 399 eurós árcédulát? Sonja és Patrick saját tapasztalatai alapján válaszol erre a kérdésre.
Sonja véleménye:
Soha nem száradtam meg, mielőtt elkezdtem a nyers étel kísérletet. Egyszer ettem almagyűrűt a nagyszüleim otthonában, de ez nem társult egészségtudatos kiszáradással. Amikor jött a készülék meglepődtem. Kicsi, tökéletesen elfér a konyhámban és elég csendes - még akkor is, ha 3 napig tart. Nagyon szárítottam az elmúlt hetekben, egyszerűen kipróbáltam mindent, amit csak a kezembe tudtam kapni, és nagyon élveztem. Egyszerűen vágja fel a gyümölcsöt és a zöldséget, tegye be a sütőbe bőrével - kész. Ennél valóban nem lesz könnyebb. A kedvenceim itt voltak: ananász, kivi, mangó, körte és rebarbara. Hasonlóképpen a kókuszdió és a bogyók. Készítettem nyers kenyeret és gyümölcsbőrt, és a következő napokban egy nyers étel süteménybe fogok kalandozni. A Sedona különlegesen pozitívuma, hogy a nyers élelmiszer minőségét megszárítják, és így a fontos vitaminok és tápanyagok maximális megőrzése megmarad - ez az étel konzerválásának kíméletes módja is.
Következtetés: egyszerűen mindent meg tudok szárítani és megőrizni. A szárított eredmény könnyű, bárhová elvihető és finomítja az összes diókeveréket. Különösen a kirándulásokon, az elmúlt napok szép időben, mindenki beleszeretett a házi nyomkeverékbe:) A jövőben ragaszkodni fogok a nyers ételek nagy arányához, és ez a fajta étrend nagyon szórakoztató a Sedona dehidrátorral, mert nagyon sokféle változatosságot kínál a konyhát, és olyan kulináris lehetőségeket kínál nekem, amelyeket egyébként nem tudtam volna élvezni.
Patrick véleménye:
Hogy őszinte legyek, szkeptikus voltam abban, hogy mit kezdjek egy ilyen eszközzel. Így kezdtem a legkönnyebb gyakorlatot és szárított gyümölcsöt. Kedvencem: ananász, de kipróbáltam almát, banánt és kivit is. A költségeket tekintve az önszárított gyümölcsnek olcsóbbnak kell lennie, még akkor is, ha organikus minőségben veszi. De ami különösen tetszett, az a képesség, hogy maga készíthet nyers kenyeret. Rendkívül egyszerű és gyorsan elkészíthető. Kipróbáltam cukkinis pakolást is, és jól is ment. És már többször készítettem hihetetlenül finom nyers zöldséges müzlit: egyszerűen keverje össze az összetevőket, például a magot, a diót, a fügét, a datolyát, a kakaócsíkot stb., Keverje össze az agavé szirupot, kenje le a sütőpapírral a polcon, és hagyja egy éjszakán át száradni a Sedonában. Szóval reggel egy remek müzli van.
Szóval megszoktam a Sedonát, és könnyet fogok ejteni, ha hamarosan visszaküldöm. Érdemes megvenni? Ha valóban sokat csinálsz vele - főleg, ha főleg nyers ételeket eszel -, akkor azt mondanám, hogy igen, megéri. Ha csak alkalmanként szeretne kipróbálni valamit, használhatja a sütőt is, ha szükséges, vagy választhat egy kisebb készüléket.
Megjegyzés: A Keimling cég szívesen látta el velünk a teszteléshez szükséges eszközöket.