Eszpresszóhoz Lara Maria Schön-nel a Shanghai Mate-től - Élelmiszer-innovációs tábor
Rövid interjúban bemutatjuk Önt az Food Innovation Camp alumni hálózatának izgalmas étel- és szépségápolási alapítóinak. Röviden, megválaszolják azokat a legfontosabb kérdéseket, amelyeket az üzleti alapítóknak meg kell válaszolnia az Ön számára. Ma Lara Maria Schön-nel, a Shanghai Mate alapítójával beszélgetünk.
Mi motiválta a startup megalapítására?
Saját terméket akartam kifejleszteni, amelyet teljes mértékben támogatni tudok. Sok influencer csak olyan termékeket hirdet, amelyeket anyagi okokból nem maguk fejlesztettek ki.
Mitől különleges a terméke?
Az általam feldolgozott társ az argentin Rosamonte teaültetvény fenntartható termesztéséből származik. A társ közvetlen főzésével elkerülöm az iparilag összetett lépéseket a párkivonat előállításához. A stevia feldolgozásával kerülöm a cukor használatát. Pozitív mellékhatásként a Shanghai Mate nem tartalmaz kalóriát.
Mik voltak vagy vannak az alapításod legnagyobb akadályai?
Még ha lelkes is az ötlete, sok akadály áll fenn. Egy startup ugyanazokkal a kihívásokkal néz szembe, és ugyanúgy kell működnie, mint egy igazi vállalat. Először meg kell alapítani a vállalatot, fejleszteni kell a terméket és meg kell tervezni a gyártást. A megfelelő weboldal nagyon fontos, és a terméknek elérhetőnek kell lennie az üzletekben is. Az első megrendelések beérkezésekor a megfelelő ERP szoftverre van szükség a számlák megírásához. Ha a termék a piacon van, biztosítani kell, hogy ismert legyen, és hogy a vásárlók megvásárolják. Nagyon sok olyan feladat van, amelyet költség okokból az elején csak nagyon kis csapattal lehet végrehajtani.
Hol találhatja meg a legjobb válaszokat üzleti kérdéseire?
Nagy szerencsém volt, hogy részt vehettem a májusi hamburgi Food Innovation táborban. A más startupokkal folytatott csere sokat hozott nekem, mert egyáltalán nem volt tapasztalatom. A vállalati kérdésekről szóló szakmai előadások nagyon informatívak voltak. Nagyon sok értékes információt kaptam, és azonnal megtaláltam a cégem számára megfelelő ERP szoftvert.
Shanghai Mate ital
Mit tanácsol az alapítóknak, akik még csak most kezdenek?
Feltétlenül vegyen részt az indítási eseményeken. Ezekre minden nagyobb városban sor kerül, például Hamburgban, Berlinben, Kölnben vagy Münchenben. A más startupokkal folytatott információcsere hihetetlenül fontos, és már a kezdetektől segít elkerülni a tipikus kezdő hibákat.