Étel, amiért nem szabad enni a nyers süteménytésztát - Biba Magazine

A sütőbe helyezés előtt mártsa meg a kanalát vagy mártsa be a süteménytésztába, mindannyian megcsináltuk. De vigyázz, a nyers tészta veszélyes lehet. Magyarázatok.

Huuum, a nyers sütitészta ... Túl jó, igaz? Így van, a nyers torta tészta nagyon jó (mindannyian megkóstoltuk, nem?). Kevésbé ismert, hogy csúnya meglepetéseket tud okozni. Kezdve az E.Coli bélbaktériumok fejlődésével, amely elsőre ártalmatlan, de súlyos ételmérgezést okozhat. Mindenesetre erről számol be az Élelmiszer- és Gyógyszerügyi Hatóság (Food and Drug Administration), az élelmiszer- és kábítószer-egészségügyi előírásokért felelős amerikai szervezet által végzett felmérés.

Néhány egyszerű lépés az elfogadáshoz

Hirtelen az Élelmiszer- és Gyógyszerügyi Hivatal vállalta, hogy összeállítja az elfogadandó reflexek listáját az ilyen jellegű kellemetlenségek elkerülése érdekében. Kerülje például a nyers tészta vagy a főzésre szánt készítmények fogyasztását (mert csak a főzés pusztítja a teljes nevén lévő Escherichia Coli baktériumokat), kövesse a főzési utasításokat, mossa meg a kezét és tisztítsa meg a jól kezelt felületeket a nyers ételkészítményekkel való érintkezés után. És amikor csak lehetséges, ügyeljen arra, hogy a nyers ételeket külön tartsa el másoktól.

---