Étel - Cukorbombák reggelire - Gazdaságos
Aktuális hírek a Süddeutsche Zeitung-ban
Irányítópult
gazdaság
München
Kultúra
társadalom
Tudás
Étel: cukorbombák reggelire
Kép megnyitása új oldalon
Annak ellenére, hogy a gyártó köteles csökkenteni a cukrot: a gyermekek joghurtjai továbbra is túl sok cukrot tartalmaznak.
(Fotó: Rolf Vennenbernd/PA/dpa)
- A gyermekek naponta lényegesen több cukrot fogyasztanak, mint amennyit az Egészségügyi Világszervezet ajánl.
- Az egyes termékek, például bizonyos típusú joghurtok cukortartalma rendkívül magas.
- A Foodwatch az élelmiszeripart okolja, ami viszont "erősen kétes" megközelítésről beszél.
Németország gyermekei egyre nagyobbak - panaszkodik az Foodwatch fogyasztói szervezet. A gyermekek és serdülők 15 százaléka túlsúlyos vagy elhízott. A nyolcvanas-kilencvenes évekhez képest ez a felének növekedése. Ez részben annak köszönhető, hogy a gyerekek ma túl sok cukrot esznek: A Foodwatch szerint naponta akár 75 százalékkal több cukrot fogyasztanak, mint amennyit az Egészségügyi Világszervezet (WHO) ajánl.
A Foodwatch több tettest is azonosított ennek kapcsán: A reggeli müzlik és a gyermek joghurtok gyártói, akik élénk színekkel, nevető figurákkal vagy állatokkal hirdetik termékeiket a legfiatalabb fogyasztók számára. Bár a vállalatok elkötelezték magukat a cukorszint csökkentése mellett, termékeik még mindig túl sok cukrot tartalmaztak. Ezek nagyon népszerűek a gyermekek körében: Egy tanulmány szerint minden ötödik gyermek minden reggel reggelizőpelyhet eszik, hét százalék akár naponta többször is. "A joghurtok és a reggeli müzlik, amelyeket színes rajzfilmfigurákkal rendelkező gyerekeknek forgalmaznak, a legtisztább cukorbombák" - mondja Manuel Wiemann, a Foodwatch munkatársa.
Sok cukor a "Mars Mix with Caramel Sauce" -ban
Piaci tanulmányban a fogyasztói szervezet összesen 110 terméket vizsgált meg, amelyek megvásárolhatók az Aldi, az Edeka, a Kaufland, a Lidl, a Real és a Rewe hat nagy áruházláncban. Az eredmény: Az összes megvizsgált gyermekjoghurt, és tízből tíz reggeli müzli több cukrot tartalmazott, mint amennyit a WHO ajánlott. A joghurtok közül a legnagyobb "cukorbomba" a Danone "Mars Mix with Caramel Sauce" volt.
Egyötöde cukorból áll. Összehasonlításképpen: a WHO irányértéke: A gyermekek számára reklámozott joghurt legfeljebb tíz százalék cukrot tartalmazhat. Még a legalacsonyabb cukortartalmú joghurt, a Bauer "Maya the Bee Raspberry Yoghurt" is meghaladja ezt az értéket - ha csak alig is. A reggeli müzlik közül a Kellogg gyártó "Frosties" -ja teljesített a legrosszabban. 100 gramm "Frosties" 37 gramm cukrot tartalmaz, ami adagonként hét cukorkockának felel meg. Ez azt jelenti, hogy a cukortartalom több mint kétszerese a WHO által meghatározott maximális 15 százalékos tartalomnak.
Az egyik gyártó egyoldalúnak bírálja a vizsgálatot
A gyermekek közötti elhízás elleni küzdelemben Julia Klöckner (CDU) szövetségi élelmiszerügyi miniszter tavaly év végén önként vállalta a gyártókat. Ebben a Danone, a Kellogg és a Társaság azt ígéri, hogy 2025-re ötödével, a gyermekjoghurtok tizedével csökkenti a gyermekek reggeliző gabonájának cukortartalmát. Foodwatch, ez nem elég. A WHO követelményeinek teljesítése érdekében az összes reggeli müzli cukortartalmát átlagosan 40, a gyermekjoghurtoké pedig 30 százalékkal kellene csökkenteni. "Julia Klöckner ahelyett, hogy hatástalan egyezményt kötne az iparral, végre kampányolnia kell a gyermekek egészségéért, és teljesen be kell tiltania a cukorbomba és az egészségtelen harapnivalók gyermekmarketingjét" - mondja Wiemann, a Foodwatch szakértője.
A tanulmány erős kritikával illeti az ipart: A Foodwatch megközelítése "rendkívül kétséges" - mondja Gesine Studt, a reggeli gabonagyártó H. és J. Brüggen. A cukor mennyiségét nem hasonlították össze más élelmiszerekével. A csokoládé és a gyümölcslevek lényegesen több cukrot tartalmaztak, és sokkal többet fogyasztottak. Rámutatott, hogy a gyártó hosszú ideje fokozatosan csökkenti termékei cukortartalmát.