Étel, ha zsírt fogyaszt, adjon hozzá ezt a 13 fűszerből álló koktélt!
HÍREKÉRDÉS
Kimutatták a 13 fűszer keverékének gyulladáscsökkentő tulajdonságait cukrokban és telített zsírokban gazdag étkezés során.
-
Kulcsszavak:
- étel
- táplálás
- diéta
- zsír
- fűszerek
- gyulladáscsökkentő
- A 13 fűszeres koktél gyulladáscsökkentő tulajdonságait 12 túlsúlyos vagy elhízott férfiakban tesztelték
- Ez a keverék részben kompenzálná a magas cukor- és zsírtartalmú étkezés okozta gyulladást.
- A kiegyensúlyozott étrend és a rendszeres testmozgás továbbra is alapvető fontosságú az egészség szempontjából
A Pennsylvania Állami Egyetem (Egyesült Államok) kutatói által készített tanulmány szerint a magas telített zsírtartalmú ételek fogyasztása kevésbé lenne káros a szervezet számára, ha 13 fűszerből álló koktélt adna hozzá: kömény, bazsalikom, petrezselyem, babérlevél, fahéj, koriander, fekete bors, gyömbér, oregano, kakukkfű, pirospaprika, rozmaring és kurkuma. Munkájukat a Journal of Nutrition folyóiratban tették közzé.
A keverék erényeinek tesztelésére a kutatók 12 40-65 éves, túlsúlyos vagy elhízott férfit toboroztak, akiknek legalább egy a szív- és érrendszeri betegségek kockázati tényezője volt. A tizenkét önkéntest meghívták egy szénhidrátban és telített zsírban gazdag étkezés, valamint 6 gramm híres fűszer koktél elfogyasztására, majd később ugyanezen étkezés 2 gramm fűszerekkel, végül utoljára fűszerek nélkül.