Étel kombinálja a recepteket Br-vel; becsapja, hogy a húsleves hogyan tesz karcsúvá

New Yorkban a jó öreg húslevest tekintik új egészségügyi italnak. Helyesen kombinálva igazi karcsúsító termék. Ezek a receptek bizonyítják!

kombinálja

Mi is valójában a húsleves?

A Brodo ”(németül„ húsleves ”) lehetőleg marhavelőcsontokból készül, néhány fűszerrel. Ez természetesen nem igazán új - a húsleves vagy a húsleves évszázadok óta különösen élénkít, sőt gyógyít.

Mert az övék értékes összetevőket kenje meg az ízületeket, elősegítse az emésztést, erősítse az immunrendszert, feszesítse a bőrt, kevés kalóriával töltse fel és megakadályozza az étvágyat. Mivel a húslevest „semlegesnek” tekintik, könnyen kombinálható ételkombinációval, azaz fehérjét vagy szénhidrátot tartalmazó ételekkel.

A hatás: A test elsavasodik, és ezáltal könnyebben üríti a zsírlerakódásokat. A tervünk szerint minden nap reggeli van, egy normál étel kombináló étel és egy brodo rúgás. Ha éhes, egyszerűen melegítsen fel egy csésze húslevest közöttük. Ha szükséges, főzzen még egy adagot (lásd az alábbi receptet). Vészhelyzet esetén marhahúslevest használhat porból vagy kész az üvegből.

Regisztráljon most a női hírlevél képéhez

A heti legjobb híreink, rejtvényeink, receptjeink és útmutatóink e-mailben és ingyenesen.

Alapvető recept a marhahúsleveshez

  • Adjunk hozzá 2 kg marhavelőcsontot (szabadon tartott szarvasmarháktól vagy biotermékekből), 1 nagy hagymával, 1 darab gyömbérrel (kb. 20 g) és 1 hámozott gerezd fokhagymával és 1 teáskanál tengeri sóval 5 liter vízhez egy nagy fazékban.
  • Nagy lángon forraljuk fel, majd jelentősen csökkentjük a hőt, és 5 órán át pároljuk.
  • Távolítsa el a nagy darabokat, öntse a levest egy finom szemű szitán, hagyja kihűlni.
  • Öntsük edényekbe, és tegyük a hűtőbe.
  • A húsleves gélesedhet - minél szilárdabbá válik, annál gazdagabbak a csontok.
  • 100 ml 20 kcal, 1 g E, 2 g F, 0 g KH.

Reggeli közül választhat

Pirítós banánnal

  • A megpirított szelet teljes kiőrlésű pirítóst megkenjük 1 evőkanál krémsajttal és porral, fahéjjal.
  • Kenje meg 1 banán szeletét a pirítósokra.
  • 310 kcal, 9 g F, 10 g E, 45 g KH

Bogyók túróval

  • Mosson meg 100 g málnát, keverje össze 200 g túróval.
  • 240 kcal, 9 g F, 26 g E, 10 g KH

Az alábbi receptek magyarázata

E.: Fehérjében gazdag étel, pl. B. hússal, halzal, tojással, sajttal, kvarkkal, joghurttal

K: Szénhidrátban gazdag étel, pl. B. kenyérrel, tésztával, burgonyával, rizzsel

: Semleges edények, pl. B. zöldségekkel, salátával, zsírokkal

1 NAP

K: krumplileves

  • Hámozzon meg és nagyjából kockára vágjon 2 közepes méretű burgonyát, melegítse 300 ml alaplében és párolja körülbelül 15 percig.
  • Vágjon 1 új hagymát karikára, majd keverje bele a levesbe 1 teáskanál apróra vágott petrezselymet.
  • 200 kcal, 6 g F, 4 g E, 30 g KH.

E: A nagymama káposzta tekercs

  • Hagyja 4 nagy levelű kelkáposzta kb. 10 percig forralni vízben, távolítsa el a vastag levélereket.
  • Finoman aprítson fel 1 hagymát.
  • Reszelj 1 kis sárgarépát.
  • Gyúrjuk össze 200 g tartárral, sóval és borssal.
  • Rétegezz két káposztalevelet, mint a tetőcserép, mindegyikre tedd a daráló felét, tekerd fel a leveleket, és tekerd szálakkal.
  • Egy serpenyőben 1 teáskanál csíraolajban megpirítjuk a pakolásokat.
  • Deglaze 200 ml zöldség alaplével (azonnali).
  • Adjunk hozzá 5 g szárított vargányát és 1 babérlevelet.
  • Letakarva kb. 40 percig pároljuk.
  • Végül keverjünk 1 evőkanál tejszínt a mártáshoz, szórjuk meg apróra vágott petrezselyemmel.
  • 400 kcal, 21 g F, 49 g E, 6 g KH.

2 NAP

E: sajt és tojás saláta

  • 2 tojást keményre főzünk, meghámozzuk, negyedeljük. Hámozzuk le a leveleket 1/2 cikóriáról, rendezzük csillag formában egy tányérra.
  • Kockázzon fel 1 paradicsomot, 1/2 piros kaliforniai paprikát és 30 g Gouda sajtot.
  • Keverjen össze 1 teáskanál magolajat 1 teáskanál gyümölcsecettel, 2 evőkanál vízzel, 1 teáskanál metélőhagymával, sóval és borssal.
  • Keverje össze a mártást a paradicsommal, paprikával, sajttal és 50 g kukoricával (konzervdoboz), kenje meg a cikóriát, és töltse fel a tojásnegyedekkel.
  • 400 kcal, 28 g F, 27 g E, 10 g KH.

K: Tészta leves zöldségekkel

  • Vágjon 1 új hagymát karikákra, 1/2 pirospaprikát apróra.
  • Melegítsen fel 300 ml alapanyagot, adjon hozzá paprikát és 30 g csillagtésztát.
  • Pároljuk 6-8 percig.
  • Keverje hozzá az újhagymát.
  • 150 kcal, 6 g F, 5 g E, 25 g KH.

3. nap

E: Savoy Fish Pot

  • Vágjon darabokra 1 apró hagymát és 1/4 kelkáposztát a szár nélkül, 300 ml alaplében forralja fel.
  • Keverjen hozzá 2 evőkanál krémet és 1 teáskanál durva mustárt, fedje le és enyhe tűzön 20 percig párolja.
  • 120 g tőkehalfilét 3 cm-es kockákra vágunk, sóval ízesítjük, és a szójakáposztára kenjük.
  • Letakarva további 12 percig pároljuk.
  • 310 kcal, 19 g F, 26 g K, 6 g KH.

K: Sült tészta sajttal

  • Főzzünk 50 g spagettit tojás nélkül al dente-ig.
  • Vágjon 1 hagymát vékony karikákra, dobjon bele 1 teáskanál teljes kiőrlésű búzalisztet.
  • 1 evőkanál hajtásolajban egy serpenyőben ropogósra pirítjuk a hagymakarikákat, távolítsuk el.
  • A sütőzsírban nagy lángon megsütjük a tésztát, miközben megfordul.
  • Keverje hozzá a hagymát, ízesítse sóval és borssal.
  • Helyezzen a tetejére 30 g reszelt emmentáli sajtot, zárja le a fedelet.
  • Kis lángon megolvasztjuk. Kockázz fel 2 paradicsomot és egyél a tésztával.
  • 420 kcal, 22 g F, 16 g E, 40 g KH.

4. nap

E Forró csésze tojással

  • Finoman reszelj le 1 sárgarépát, melegítsd 300 ml alaplében, párold 3 percig.
  • 1 tojást felverünk, jól felverjük, lassan belekeverjük a húslevesbe.
  • Hagyja meggördülni enyhe hő hatására.
  • Fűszerezzük sóval és borssal.
  • 170 kcal, 14 g F, 5 g E, 3 g KH.

E: Savanyú káposzta kolbásszal

  • Vágjon fel 1 apró hagymát, vágjon finomra 40 g marhahús szalámit, pirítsa meg 1 teáskanál magolajban.
  • Adjunk hozzá 300 g savanyú káposztát és 2 borókabogyót, keverés közben pirítsuk meg.
  • Adjunk hozzá 3 evőkanál vizet, fedjük le és pároljuk 5-7 percig.
  • Helyezzen 1 baromfiborítót (60 g) a káposzta közé, és hagyja még 10 percig meredezni.
  • 380 kcal, 30 g F, 19 g E, 5 g KH.

5. nap

E: húsleves darával

  • Gyúrjunk 100 g tartárt sóval, borssal és 1 teáskanál szárított majoránnával, formázzunk kis gömböket (kb. 2 cm átmérőjűek).
  • 1/2 pirospaprikát vágjunk apró kockákra, 1 újhagymát karikákra.
  • Melegítsen 300 ml húslevest, párold benne a paprikát és a golyókat kb. 20 percig.
  • Végül hozzáadjuk az újhagymát.
  • 200 kcal, 9 g F, 32 g E, 4 g KH.

K: Sonka és Bulgur saláta

  • Tegyen 50 g bulgurt 150 ml forrásban lévő sós vízbe, hagyja lassú tűzön 15 percig ázni.
  • 100 g fagyasztott sárgarépát és 100 g fagyasztott borsót sós vízben pároljuk, amíg szilárdak nem lesznek, takarítson meg némi növényi vizet.
  • Vágjon 40 g pulyka lazac sonkát csíkokra.
  • Keverjen össze 1 teáskanál gyümölcsecetet, 1 teáskanál csíraolajat, 1 teáskanál növényi vizet, 1 teáskanál tejfölt és 1 teáskanál apróra vágott petrezselymet.
  • Keverje össze a zöldségeket, a sonkát és a mártást a bulgurral.
  • Morzsoljon 40 g fetát a salátára.
  • 420 kcal, 14 g F, 23 g K, 49 g KH.