ÉTEL-mítoszok, összetört! Milyen étrendet javasolnak a szakemberek SOHA HINNEK
Gheorghe Mencinicopschi ismert orvos eloszlatja az ételmítoszokat.
Szerinte tévesek azok az elméletek, amelyek szerint az állati zsírok megbetegítenek minket. A mértékkel való étkezés valóban segíti az emberi testet - mondja Dr. Menci.
Szerinte a finomított cukrok és szénhidrátok okoznak minket.
"A legtöbb orvos azt mondja:" Ne egyen zsíros ételeket állati zsírokkal, mert azok telített zsírsavakat tartalmaznak, és szív- és érrendszeri vagy agyi érrendszeri betegségeket fognak kapni. "Ez hamis! 1950. A modern kutatások kimutatták, hogy éppen ellenkezőleg, a cukrok, a finomított szénhidrátok és nem a telített állati zsírok, például a tejzsír - vaj - például sajt, szalonna, baromfihús-zsírok, sertés, marhahús. Mindezek még kardio-védőnek bizonyultak, és hatással voltak a degeneratív betegségek, például az Alzheimer vagy a Parkinson kór előfordulása ellen "- magyarázta a szakember egy műhelyben - írja a stiripesurse.ro
"Ma a táplálkozás valódi tudománya azt mutatja, hogy ételeinknek nagyon gazdagnak kell lenniük állati zsírokban. Ez egy olyan étrend, amelyet ma ketogén étrendnek nevezünk, ami azt jelenti, hogy a zsírnak az étrendben szereplő ételek 50% -ának kell lennie. A növényi zsírok közül az extra szűz olívaolaj ajánlott, de szükségszerűen hidegen sajtolt, valamint a kókuszolaj, amely tartalmaz néhány jó zsírsavat, például reggelire a legalkalmasabb a tojás. ") A zsírmájnak és az étrendi koleszterinának semmi köze nincs a szív- és érrendszeri betegségekhez és az agyi érrendszeri betegségekhez. A probléma a szénhidrátokból áll, amelyek trigliceriddé alakulnak a májban, és zsírossá teszik a májat" - mondta az orvos.