Ételallergia vagy intolerancia Forum Santé

Összegzés:

Bár az ételallergia bármely életkorban megjelenhet, 4 évesnél fiatalabb gyermekeknél továbbra is gyakoribb, ha az emésztőrendszer és az immunrendszer még nem érett.

vagy

1. Ismerje fel az ételallergiát

Ez a szervezet rendellenes védekezési reakciója egy élelmiszer elfogyasztása után: immunológiai válasz azzal magyarázható, hogy ezeket az ételeket a test idegen testnek (allergéneknek) tekinti, ami antitestek termelését eredményezi. A tünetek gyakran enyhék, de a sejtjeink által megőrzött memória ugyanazon allergén újbóli bevezetésekor hevesebb anafilaxiás reakciót vált ki. Ha nem kezelik gyorsan, anafilaxiás sokkká válhat, ami perceken belül vérnyomáseséshez és eszméletvesztéshez vezethet. Kisgyermekeknél az allergia főleg állati eredetű ételhez (tej, tojás stb.) Kapcsolódik. A felnőttek könnyebben allergiásak a növényi eredetű ételekre (gyümölcsök, zöldségek, diófélék stb.).