Ételasztal kombinálása - diéta szénhidrát nélkül

Az ételkombináció olyan étrendre vonatkozik, amely az élelmiszerek 3 nagy csoportra történő szétválasztásán alapul (hasonlóan a szénhidrát nélküli étrend különféle formáihoz): szénhidrátban gazdag élelmiszerek, fehérjében gazdag élelmiszerek, semleges ételek. Az ételkombináció nem ugyanúgy működik, mint a szénhidrát nélküli étrend, de mindenekelőtt megköveteli, hogy NEM kombinálja a szénhidrátban gazdag ételeket a fehérjében gazdag ételekkel.

Az élelmiszer-kombináló étrendet azért szeretnénk itt bemutatni, mert hasonló (nem azonos!) Megközelítésű, mint a szénhidrát nélküli étrend, és mivel nagyon könnyű végrehajtani egy jó elválasztó ürülékasztallal.

Az ételkombináció Howard Hay-ig nyúlik vissza. Megtudta, hogy a fehérjéket a szervezet másképp dolgozza fel, mint a szénhidrátokat. A testben az együttes növekedés hosszabb emésztési és feldolgozási folyamatokhoz vezethet, így az volt az ötlete, hogy étkezés közben szigorúan elkülönítse mindkét élelmiszercsoportot - a fehérjéket és a szénhidrátokat -, és ne egye meg őket. Ez azt jelenti: paradicsomos tészta ebédre és egy steak este!

Az ételkombinációs asztal használatának számos módja van. Ezen az oldalon ingyenesen kipróbált ételkombinációs asztalt biztosítunk Önnek, amely segít megfelelő fogyásban a szénhidrátmentes étrend mellett, egészséges és kiegyensúlyozott ételeket fogyasztani és jobban érezni magát. Egyébként az olasz konyhának nagyon jó receptjei és ételei vannak, amelyek már követik az ételkombináció elvét, és ezért nagyon alkalmasak a konyhánkra - egy másik előny: Nagyon ízletesek és nagyon emészthetők.

Itt található az ételt kombináló táblázatunk, áttekintés a különböző ételcsoportokról és azok kölcsönhatásáról. Itt is az étel felosztása az ételben, kombinálva:

A csoport = szénhidrátban gazdag ételek
B csoport = fehérjében gazdag ételek
C csoport = semleges ételek

Étel kombináló asztalcsoportok:

Szénhidráttartalmú ételek (A csoport) Az élelmiszerek kombinálásával foglalkozó táblázat első csoportja azok a szénhidrátban gazdag ételek, amelyek csak fehérje nélkül fogyaszthatók egyedileg.

A következő élelmiszerek az A csoportba tartoznak:

• Teljes kiőrlésű gabonafélék és termékek:
  Tönköly, zöld tönköly, kenyér, zsemle, sütemények, sütemények, zabpehely, liszt, tészta, rizs
• Bármilyen alakú burgonya
• Gyümölcs (különösen a banán)
• Édesítők (méz is!)
• Egyéb (sör, szárított gyümölcsök, lisztkeményítő)

Ezeket az ételeket csak a C csoporttal együtt szabad fogyasztani.

Fehérjetartalmú ételek (B csoport)

A B csoport a fehérjében gazdag termékeket és ételeket tartalmazza, amelyekben nagyon magas a fehérjetartalom. A fehérjék különböző formában vannak - növényi és állati. A B csoportot (fehérjék) NEM szabad szénhidrátokkal fogyasztani. Ez a csoport csak a C csoporttal együtt fogyasztható (semleges ételek).

A következő ételek fehérjében gazdag ételek:

• Főtt hús: sült hús, gulyás, darált marhahús, rolád, szelet, steak, borjú, bárány, baromfi.
• Főtt hal: keszeg, pisztráng, laposhal, hering, tőkehal, lazac, vörös álsügér, sima lepényhal, fekete tőkehal, tonhal, halállomány.
• Tojás: Töltött, főtt és buggyantott tojás, omlett, rántotta, sült tojás.
• Tej: Minden típusú ivótej, függetlenül a zsírszinttől.
• Sajt: Minden típusú fűtött sajt, pl. Bonbel, vajsajt, Cantadou, Cheddar, Edam, Esrom, Gorgonzola, Gouda, Maasdam, Munster sajt, Pecorino, Goudai Pikantje, Tilsiter, Trappista sajt.
• Szójatermékek: szójahús, tofu.
• Italok: gyümölcslevek, száraz habzóbor, almabor, száraz fehér, vörös és rozé bor.
• Gyümölcs: ananász, szeder, eper, málna, ribizli, friss alma, sárgabarack, körte, meggy, őszibarack, szilva, citrom.
• Egyéb: balzsam- és málnaecet, főtt paradicsom.

Ismét: NE fogyasszuk ezeket az ételeket szénhidrátokkal. Ezért kérjük, ne egyél tésztát, burgonyát vagy kenyeret!

Semleges ételek (C csoport)

Ezt követi azoknak az ételeknek a csoportja, amelyeket minden étkezés során el lehet fogyasztani, és amelyeket „semlegesnek” neveznek. Még mindig meg tudna különböztetni bázisokat tartalmazó ételeket és savtartalmú ételeket. A helyzet felesleges bonyolítása érdekében azonban lemondunk erről a pontról. Ha bármilyen kérdése van, írjon e-mailt.

Tehát most kövesse a semleges ételeket, amelyeket szénhidrátokkal (A csoport) és fehérjetartalmú ételekkel (B csoport) fogyaszthatnak:

• Zöldség (mindenféle zöldség!)
• Leves saláták
• Gomba
• Gélképző szer
• Fűszerek

A következő termékek is használhatók, de kérjük, ne túl pazarul (30-50g étkezésenként)

• Zsírok
• Savanyított tejtermékek
• Szója termékek
• sajt
• ecet
• diófélék

Ezeket az ételeket fogyaszthatják szénhidrátokkal VAGY fehérjében gazdag ételekkel.

Ételkombinációs asztal - kombinációk:

Az ételkombináció (ételkombinációs táblázat) döntő kritériuma, mint mondtam, hogy a szénhidrátban gazdag ételek és a fehérjében gazdag (B csoport) ételek kombinációját el kell kerülni. Mindkét csoport kombinálható - és kell - a C csoport semleges ételeivel, de mint mondtam, nem egymással! Ismét egy kis grafika, hogyan kell kombinálni az ételkombinációs táblázat 3 csoportját:

---