Ételek, amelyek "ellopják" a kalciumot a testedből
Az életkor előrehaladtával több kalciumot veszítünk, mint amennyit visszateszünk, ami több betegségnek, például csontritkulásnak tesz ki minket. Tudja meg, mely élelmiszerek akadályozzák a kalcium felszívódását!
A teljes kiőrlésű korpában, diófélékben, mogyoróban és néhány hüvelyesben található fitinsav megakadályozhatja a kalcium bélben történő felszívódását.
A spenótban, a babban, az édesburgonyában és a csokoládéban található oxálsav olyan vegyületeket is képezhet, amelyek megakadályozzák a kalcium normális asszimilációját. A teából, vörösborból és néhány gyümölcsből származó csersav ugyanolyan hatást fejt ki.
Így noha egyes zöldségek, például spenót, stevia, káposzta és loboda gazdag kalciumban vannak, az ásványi anyag nem optimálisan asszimilálható az oxálsav miatt.
Vigyázzon a sóra!
A test kalciumegyensúlya érzékeny a túlzott húsfehérje-bevitelre is. A magas fehérjebevitel túlterhelheti a májat és a vesét, ami kalcium kimerüléshez vezethet. A sófelesleg az egészségre is káros.