Ételek, amelyek hangsúlyozzák az éhségérzetet - CSID Mi történik Doktor
Éhes vagy? Akkor hagyja abba a gondolkodást és az evést. Mi van, ha éhes vagy, miután éppen felálltál az asztaltól? Sokkal gyakoribb helyzet, mint gondolnád. Az éhség összetett folyamatok eredménye, amelyek a gyomorban, a belekben, az agyban, a hasnyálmirigyben és a véráramban játszódnak le - ez az áramkör könnyen megfordítható. Tudja meg, milyen ételeket érdemes kerülnie, ha úgy érzi, hogy enni kell.
Uzsonna elfogyasztása közben, különösen egy főétkezés közelében, elképzelhető, hogy az elfogyasztott étel ekkor növeli az étvágyát, és nem csökkenti azt - állítja Dr. Belinda Lennerz, endokrinológus és a Harvard kutatója - jegyzi meg a Mediafax.
"Egyes ételek illata, íze vagy akár látványa is növelheti az étvágyat, az agyi ingerek ezt jövőbeli étkezésként érzékelik. Ugyanakkor néhány korty étel kiváltja a fogyasztás vágyát, amit néhány chips vagy egy banán nem tud kielégíteni "- mondja Lennerz.
Itt van a négy étel, amely még éhesebbnek érzi magát:
1. chips, kenyér vagy keksz
"A burgonya chips, valamint a kenyér vagy keksz a feldolgozott szénhidrátok kategóriájába tartozik. Fogyasztásukkor ezek az ételek ahhoz vezetnek a vércukorszint emelkedése, ami miatt a szervezet több inzulint termel majd ”- mondta Lennerz, hozzátéve, hogy ez később nagyobb éhségérzethez vezet.
2. Sütemények és édességek
A cukor különféle formákban nagyobb étvágyat generál mint más energiaforrások - állapították meg a Yale Egyetem kutatói. Alapvetően az agy megmondja a testnek, hogy nem vagy fáradt, ezért több ételt kell enni, hogy ezt az érzést megnyugtassa - mondja Dr. Robert Lustig, a Kaliforniai Egyetem endokrinológusa.
3. Alacsony zsírtartalmú joghurt
Számos tanulmány kimutatta bizonyos típusú joghurtok nagyobb éhségérzetet okozhatnak, különösen az alacsony zsírtartalmúakat. A magyarázat az, hogy utóbbiak több cukrot vagy feldolgozott szénhidrátot tartalmaznak, ami a fent említett hatásokat generálja.
4. Cukormentes gyümölcslevek és rágcsálnivalók mesterséges édesítőszerekkel
Egy ausztrál csapat nemrégiben készült tanulmánya azt találta, hogy amikor a mesterséges édesítőszerek érintkeznek a nyelvvel, az itt található ingerek azt az ötletet sugallják az agynak, hogy a test a közeljövőben nagy mennyiségű energiát (kalóriát) kap. Amikor ezek a kalóriák nem érkeznek meg, az agy megpróbálja egyensúlyba hozni az egyensúlyt és több ételt fog megenni ennek kompenzálásához.