Ételek, amelyek segítenek a gyors fogyásban
Ha már diétázik vagy két vagy három kilogramm fogyásra készül az ünnepek előtt, derítse ki, melyek a fogyókúrás ételek.
Lazac és pulyka, jó fehérjeforrások
Karácsonykor, amikor a sertéshús túlsúlyban lesz minden étkezésnél, győződjön meg róla, hogy rendelkezik-e a szükséges fehérjével pulykából, csirkéből, halból. A lazac kiválóan alkalmazható fogyókúrás étrendben, mert tele van omega 3-mal, szelénnel, B-vitaminokkal és fehérjékkel, amelyek jóllakottság érzetét keltik. A táplálkozási tulajdonságok lehető legnagyobb megőrzése érdekében a lazacot lassan, párolva vagy papayában kell főzni. Változhat pisztráng, makréla, szardínia szerint. A párolt halak jó kombinációja egy vinaigrette saláta, amelyben egy kis spirulinát adva esszenciális zsírsavakban és vitaminokban hiperkoncentrált koktélt készítenek.
A pulykahús magas fehérjetartalmú, de alacsony zsírtartalmú (feltéve, hogy a bőrt eltávolítják). További előny a vas és a tirozin, aminosav tartalma, amely bizonyítottan anti-stressz hatású. A tirozin részt vesz a jólétben részt vevő neurotranszmitter dopamin termelésében. A táplálkozási szakemberek tanácsa az, hogy a szabadban termesztett pulykahúst válasszák, és az elkészítés ideális módja a kemence. A pulyka steak vitaminokban gazdag friss zöldségekkel (saláta, zöldségek).
A tojás, teljes étel
A tojás a vitaminok (A, B, D, E és K) teljes listáját és számos antioxidánst tartalmaz. A szelén adagja miatt ez az étel öregedésgátló. A tojás pedig tirozint tartalmaz, amely elősegíti a jólétet. Jó ötlet biotojások használata, amelyek jó táplálkozási egyensúlyt mutatnak. De mivel a fogyás célja, diétásan főtt tojásokat fogyaszt: buggyantva vagy főzve. A buggyantott spenótos tojás és egy szelet teljes kiőrlésű kenyér kiváló vacsora.
Hüvelyesek burgonya helyett
Próbáljon meg minél többet cserélni a burgonyát hüvelyesekre: lencsére, csicseriborsóra, szárított babra. Alacsony glikémiás indexük van, de nagy mennyiségű kálium és rost található. A hüvelyesek szintén jó növényi fehérjeforrások: ha rizzsel kombinálják, együtt biztosítják az esszenciális aminosavak teljes skáláját. A hüvelyesekben vasat és magnéziumot is találunk. A táplálkozási szakemberek azt javasolják, hogy a lencse és a rizs ételeket kurkumával fűszerezzék, ami sokat segít a fogyás folyamatában.
Saláták: sült saláta kitûnõ, valerian
A valerian vagy a saláta egyike azon kevés zöldségeknek, amelyek omega 3-at tartalmaznak. Ez jó ok arra, hogy gyakran fogyasszuk. Mint minden leveles zöldség, a valerian is kevés kalóriát tartalmaz, csak 14 kalóriát tartalmaz 100 grammonként. Ne felejtsük el, hogy a zöldek bőségesen tartalmaznak antioxidánsokat, például a C-vitamint és a béta-karotint, amelyek segítenek a szabad gyökök és a sejtek öregedésében. Valerian, sült saláta kitûnõ, spenót krémleves formájában is elkészíthetõ, finom curryporral és kevés szójaszószsal. A zöld saláták nagyban hozzájárulhatnak az ünnepi pecsenyékhez.
Kiwi, vitamin koktél
Az étkezések közötti snacknél választhat egy vagy két kivit. Ez a gyümölcs biztosíthatja a napi C-vitamin adagot, amely szükséges a hideg évszak immunitásához. A kivi szintén ismert E-vitamin- és rosttartalmáról, oldhatatlan és oldható. Jelentős mennyiségű káliumot is tartalmaz, amely tökéletes a vízvisszatartás elleni küzdelemhez. Ideális kombinálni a kivit néhány bogyóval (fagyasztva), néhány mandulával, extra zsírsavakhoz, vagy goji bogyókkal, extra energiáért.