Ételek, amelyek segítik a gyermeket a Szabad Elme elsajátításában

Azt, ahogyan a gyermek megbirkózik az iskolai órákkal, ha délután megtanulja, vagy ha hatékonysággal képes elvégezni a házi feladatokat, ha reggel megtanulja, erősen befolyásolják az ebédnél elfogyasztott fehérjék és a nála lévő köret.

Kiegyensúlyozott és minőségi kombinációt kell kínálnunk a két élelmiszer-kategória között.

Gazdag fehérjeforrás, amely értékes a gyermek agyi aktivitása szempontjából a nap második felében: tojást, tejet, banánt, joghurtot, napraforgómagot és halat vagy csirkét vagy marhahúst. E fehérjék mellé ideális köretet a zöldségek adnak bármilyen formában, lehetőleg frissen, de étel formájában is, ha a kicsi nem rajong a zöldségekért.

Még az a sorrend is, amelyben a gyermek azt eszi, ami a tányérján van, számít a napi teljesítményére.

Ezért előnyösebb először fehérjét fogyasztani, majd a köretet, az agy élénkítésére. Tehát, hogy energiát kapjon az iskolára, készítsen fehérjében gazdag ebédet a gyermek számára, és ha nyugodt állapotot szeretne elérni a gyermek számára, kínáljon szénhidrátban gazdag ebédet (rizs, burgonya, bab, lencse, tészta), fehérje előtt fogyasztandó (tojás, hús, hal, tejtermék).

Az egészséges ebéd egy iskolás gyermek számára 600 és 800 kalória között van, minimális zsírtartalommal, kiegyensúlyozott fehérjét és szénhidrátot tartalmazva.

Ha az ebéd sok szénhidrátot (például tésztát) tartalmaz fehér zsírmártással, akkor nyilvánvaló, hogy az étkezés után a gyermek szellemi teljesítménye csökken. Az OK? Ezen "nehéz" ételek emésztéséhez a vér áramlásának masszív átirányítása szükséges a gyomorba, az agy kárára.

---