Ételek, amelyeket ki kell zárni a cukorbetegek étrendjéből Medical Forum ROmedic
Itt van egy összefoglaló lista az elkerülendő élelmiszerekről, amelyeket Dr. Bernstein Diabetes Solution című könyve tartalmaz. Nagyon könnyű megjegyezni, ha elkezdi használni.
Édességek és édesítőszerek
• por édesítőszerek (a stevia kivételével)
• Cukorkák, különösen az úgynevezett cukormentes típusok
• Méz és fruktóz
• A legtöbb „diétás” és „cukormentes” étel (kivéve a cukormentes Jell-O zselatint, ha a címkén nem szerepel a maltodextrin és az étkezési só, amelyek nem tartalmaznak gyümölcsleveket vagy más szénhidrátokat tartalmaznak a címkén)
• Desszertek (a maltodextrinmentes Jell-O zselatin kivételével - adagonként legfeljebb fél csésze) és sütemények: sütemények, piték, piték, torták és még sok más
• olyan élelmiszerek, amelyek fontos összetevőként olyan termékeket tartalmaznak, amelyek neve -ol vagy -ose végződik (dextróz, glükóz, laktóz, mannit, mannóz, szorbit, szacharóz, xilit, xilóz és mások), a cellulóz kivételével; kukoricaszirup, melasz, maltodextrin és mások
Édes zöldségek vagy keményítő
• Bab: keel bab, csicseriborsó, lima bab, lencse, édes borsó és mások (húrbab, hóborsó, harang- és csípős paprika, amelyek többnyire cellulózok, rendben vannak és korlátozott mennyiségben tartalmaznak szójatermékeket)
• Cékla
• Sárgarépa
•Kukorica
• Hagyma, kivéve kis mennyiségben
• Spenót lisztet tartalmazó csomagolt tejszínnel
• paszternák
•Krumpli
• Főtt paradicsom, paradicsompüré, paradicsomszósz és nyers paradicsom, kivéve kis mennyiségeket
• Téli tök
Gyümölcsök és gyümölcslevek
• Minden gyümölcs (kivéve az avokádót)
• Minden gyümölcslé (beleértve a paradicsom- és zöldségleveket is - néhány ember kivételével, Mary Bloody-ban)
Bizonyos tejtermékek
•Tej
• édesített és alacsony zsírtartalmú joghurtok
• Tehénsajt (kivéve nagyon kis mennyiségeket)
• Tejporpótlók és kávé mosószerek
• Konzerv tejkoncentrátum
Gabonafélék és gabonatermékek
• Búza, rozs, árpa, kukorica és kevésbé ismert, "alternatív" szemek, mint a kása, a quinoa és a cirok
• Fehér, barna, vad vagy rizs rizs
•Húsvéti
• Reggeli müzlik
• Palacsinta és gofri
• Kenyér, keksz és egyéb lisztből készült termékek
Élelmiszer-készítmények
• A legtöbb kereskedelemben készített leves
• A legtöbb „egészséges étel”
• Élelmiszer snackek (gyakorlatilag bármi celofánba csomagolva, beleértve a diót is)
• Balzsamecet (a borecethez, fehérechez vagy almaborecethez képest a balzsam jelentős cukrot tartalmaz)