Ételek, amelyeket krónikus hasnyálmirigy-gyulladás emésztőrendszerének egészsége esetén fogyasztanak
Tartalomjegyzék
Köszvény, irritábilis bél szindróma, zsírmáj | A táplálkozási dokumentumok NDR (2020 november).
A hasnyálmirigy-gyulladás a hasnyálmirigy nevű szerv gyulladása. A hasnyálmirigye inzulint termel, ami a vércukor felhasználásához szükséges. Az egészséges hasnyálmirigy azonban emésztőenzimeket is termel, amelyek az ételt egyedi tápanyagokra bontják, majd felszívódnak a bélfalon keresztül. Krónikus hasnyálmirigy-gyulladás esetén a hasnyálmirigyének problémái vannak az enzimek vékonybélbe juttatásával és kiválasztásával.
A hasnyálmirigy-gyulladás áttekintése: tünetek, diagnózis, kezelés és egyebek
A normál hasnyálmirigy-funkció elvesztése különböző tápanyagok felszívódásához vezet, de a helytelenül emésztett zsírok különösen megterhelőek lehetnek. Ezért a zsíros ételek kerülése segíthet néhány tünetben.
A krónikus hasnyálmirigy-gyulladás diétaváltásai közé tartozik az alacsony zsírtartalmú étrend fogyasztása és az alkohol kerülése. További korlátozások vonatkozhatnak orvosára vagy dietetikusára/táplálkozási szakemberére.
Táplálkozási irányelvek
- Kövesse az alacsony zsírtartalmú étrendet: takarékosan használja a zsírokat és olajokat.
- Ne fogyasszon sült, pirított vagy sült ételeket.
- Süt, grillez, főz, süt vagy párol.
- Fogyasszon gyümölcsöt és zöldséget, valamint alacsony zsírtartalmú fehérjeforrásokat.
- Kerülje az alkohol minden formáját.
- Egyél több kisebb ételt naponta három nagy helyett.
Elkerülendő étel
- Sült ételek
- Feldolgozott hús
- Teljes tojások
- Szervhús
- Zsíros húsdarabok
- Baromfi bőr
- Teljes tej
- vaj
- margarin
- jég
- tejföl
- Folytassa a bab főzését
- Diófélék és magvak
- Földimogyoró és más dióvaj
- Burgonya vagy kukorica chips
- muffin
- Sütemények, sütemények és sütemények
- Cookie-k
- salátaöntet
- majonéz
- Fözőolaj
- disznózsír
Enni való étel
- Sovány hús
- Bőr nélküli baromfi
- fehérje
- Tonhal vízben, olaj nélkül
- Alacsony zsírtartalmú vagy zsírmentes tejtermékek
- Mandulatej
- Rizs tej
- Bab
- lencsék
- Szója és szója termékek
- Teljes kiőrlésű kenyér, zsemle és keksz
- Teljes kiőrlésű gabonafélék
- tészta
- rizs
- Tortillák
- Friss és fagyasztott gyümölcsök és zöldségek
- Szörbet
- zselatin
- Popsicle
- édesem
- kávé
- Gyümölcs- és zöldséglevek
- tea
- víz
- Tiszta zöldséglevesek (krémlevesek nélkül)
Minta menü
- Két tojásfehérje spenóttal keverve
- Egy szelet teljes kiőrlésű pirítós, szárazon vagy egy evőkanál konzervgyümölccsel
- kávé vagy tea
- Egy alma
- gyógynövény tea
- Rizs és vörös vagy fekete bab
- Egy tortilla
- Három uncia csirkemellhús
- Salsa
- Víz vagy gyümölcslé
- Teljes kiőrlésű keksz
- Egy banán
- víz
- Tészta garnélarák marinara mártással
- Kis zöld saláta zsírmentes öntettel vagy balzsamecettel (olaj nélkül)
- Víz vagy gyümölcslé
- Nem zsíros görög joghurt áfonyával és mézzel
- Víz vagy gyógytea
Ne felejtse el elolvasni a címkéket, amikor az élelmiszerboltban vásárol, és kérdezzen rá az éttermek zsírtartalmáról, amelyeket bármelyik étteremből tervez. Válasszon alacsony zsír- és zsírmentes termékeket. A táplálkozási információknál megtalálhatja az adagonként a zsír mennyiségét is. Egy adagban több is lehet.
Beszéljen orvosával és táplálkozási szakemberével az étrendjéről, ha cukorbetegsége, lisztérzékenysége, laktóz-intoleranciája vagy bármilyen más, diétaváltást igénylő egészségügyi probléma is.
Természetes gyógymódok a hasnyálmirigy-gyulladás enyhítésére