Ételek receptjei pr; előre - Marie Claire
Ha elfoglalt az időbeosztásunk, néha nehéz lehet a konyhában megszervezni. A kis ételek előzetes elkészítése jó tipp a szórakoztatás elkerülése érdekében, vagy ha hétköznap este az asztal alá teszed a lábad, amikor hazaérsz a munkából. A választékunkban szereplő összes recept legfeljebb 3 napig tárolható hűtőszekrényben, és még sok más a fagyasztóban. Csak le kell olvasztania vagy fel kell melegítenie őket az utolsó pillanatban.
Ételek szószokban
Gyakran előnyben részesítik azokat a mártás recepteket, amelyek hosszú ideig forralnak egy rakottban. Az utolsó pillanatban alacsony hőfokon melegítheti őket, mielőtt tálalja őket, és legalább 24 órán át pihenni hagyja az étel összes aromáját, ami csak jobb lesz. A nagymamák receptjei gyakran szívmelengetőek, és belemerítenek minket az ízletes gyermekkori emlékekbe, ahol a családdal együtt a vasárnapi étkezés alkalmával megmentettük tányérunkat. Közülük említhetjük a blanquette-et, a boeuf bourguignont vagy a provence-i pörköltet. Vannak olyan párolt ételek is, mint a hotpot vagy a pot-au-feu, amelyek rusztikus, hiteles és barátságos légkörbe viszik Önt.
A nagyobb eredetiség és az érzékszervek utazása érdekében ihletet kaphat a világ konyháiban. A Maghreb tagine hús, baromfi, hal vagy zöldség alapú étel, amelyet lassan főznek szószban, fűszerekkel és gyakran édes ízekkel, mandula, aszalt szilva vagy szárított sárgabarack hozzáadásával. Olaszország ízletes ínyenc lehetőségeket is kínál számunkra ízletes húspörköltjei mártásban, például bolognai, amely könnyen tárolható, és az utolsó pillanatban gyorsan elkészített tészta díszítésére szolgál. Végül kipróbálhat olyan fűszeres és színes ételeket, mint a mexikói chili con carne vagy az indiai curry.