Ételes boldogság, jó étel - Femina verzió
Szenvedsz blues szezonális? megmondjuk, mit tegyen a tányérjára, hogy rózsaszínűen lássa az életet.
Tegyen utat az omega 3-nak
Ezek a többszörösen telítetlen zsírsavak (EPA és DHA) lágyítják az agysejtek membránját, megkönnyítve a neurotranszmitterek behatolását. Eredmény,
jó formájú, tiszta és erős idegüzenetek fogadására és továbbítására alkalmas idegsejtek, valamint a foszfatidil-szerin szintézisét elősegítő környezet, amely egy másik neuronális komponens, amelyet antidepresszáns tulajdonságai miatt értékelnek. Az ász !
Nem eszünk elég omega 3-at. Éppen ellenkezőleg, túl sok omega 6-ot fogyasztunk (kukoricában, napraforgóban, szójaolajban, valamint ugyanezzel az omega 6-mal etetett állatokban), ami egyensúlyhiányt eredményez a mi idegsejtek. Ezt a gyulladásos jelenséget a szabad gyökök felhalmozódása kíséri, amelynek eredményeként a feszültségfokozott oxidatív, rendszeresen inkriminálják a depresszió tényezőjeként. Ezután arra következtethetünk, hogy az omega 3 fogyasztásának növelésével csökkenhet a gyulladás és az azt kísérő oxidatív stressz. Ezenkívül jó hír azok számára, akik figyelik a testsúlyukat, ezeket a zsírsavakat a test könnyen megégeti, ellentétben a telített zsírokkal (felvágott húsok, sajt, vaj stb.). Nem vezetnek a túlsúly kockázatához !
A megfelelő források
Olajos hal. Inkább a makréla, a szardínia, a szardella, a hering és korlátozza a nagyméretű halak (tonhal, kardhal, csuka, laposhal stb.) fogyasztását, ami lehet
a méreganyagok, például higany vagy dioxin koncentrálására.olajelső hidegen sajtolt repce- és dióolaj, valamint tojások olyan tyúkoktól, amelyek étrendjét kiegészítették omega 3-ban gazdag lenmagokkal (Blanc-Bleu-Coeur).
Az ideális adag
Olajos hal hetente kétszer vagy háromszor, legfeljebb öt tojás hetente és egy evőkanál repce- vagy dióolaj naponta.
Igen az aminosavakra, de nem akármire
A fehérjéket alkotó egyes anyagok fontos szerepet játszanak a neurotranszmitterek gyártásában. Így a triptofán lehetővé teszi a szerotonin, a derű, a jó humor és a relaxáció szintézisét, míg a fenilalanin a dopamin és a noradrenalin előfutára, elengedhetetlen a motiváció, az önértékelés és az energia elősegítéséhez ... Ez a két aminosav állítólag „nélkülözhetetlen ”, Mert testünk nem tudja, hogyan kell ezeket előállítani. Ezért táplálékkal kell biztosítani őket.