Étel-intolerancia vagy allergia mi a különbség santé magazin

Étkezés után hirtelen fáj a hasa? Urticaria? Duzzadnak az ajkad? Ételallergia vagy intolerancia ez, az előbbi sokkal súlyosabb lehet, mint az utóbbi. Még meg kell tudni különböztetni őket.

santé

Az ételallergia és az intolerancia biológiai mechanizmusaikban különbözik egymástól, de néha összezavarodik néhány gyakori tünet, például csalánkiütés, angioödéma (az arc és a test kortizonnal kezelendő súlyos duzzanata) vagy tranzit rendellenességek miatt.

Ami első pillantásra megkülönbözteti őket, az a kezdetük ideje. Ez a súlyosságuk mértéke is, magasabb az allergiában.

Az ételintolerancia nem életveszélyes

Egyes megnyilvánulások specifikusak az ételallergiára. Ez asztma, nátha, szájpadlás viszketése vagy akár anafilaxiás sokk, amelyet sürgősen kezelni kell. Legyen óvatos, ezek a jelek nem feltétlenül jelennek meg együtt egy személyben. És mindenekelőtt az ételallergiának az a sajátossága, hogy nagyon gyorsan, néhány perctől két óráig, a kérdéses étel elfogyasztása után jelentkezik. Leggyakoribb példák: hal, kagyló, tojás, földimogyoró, tej és bizonyos gyümölcsök, például banán vagy eper.

Az ételintolerancia nem jelent életveszélyt. Kezdési idejük gyakran több mint hat óra, miután különféle ételeket fogyasztottak, az epretől a tejtermékig kagylón keresztül vagy bizonyos tartósítószereket, például tartrazint.