Ételkombináció - előnyök és hátrányok Ellviva

Hay feltételezte, hogy a szénhidrátok és a fehérjék egyidejű bevitele megsavanyítja a testet, és számos úgynevezett életmódbeli betegséget okoz, például magas vérnyomást és más szív- és érrendszeri betegségeket. Az élelmiszerek kombinálása ezért 20 százalékra csökkenti a savképző élelmiszerek, például hús, hal, olaj és tejtermékek arányát. Az ételkombinációnak a túlsúlyos embereknek is segíteniük kell néhány kiló fogyásban.

Hogyan áll össze az étel?

• Ehet, amit akar.
• Ehet annyit, amennyit csak akar.
• Csak soha ne kombinálja a fehérjéket és a szénhidrátokat.

Ételek kombinálása esetén az ételeket három csoportra osztják (az egyértelműség kedvéért rövidített lista):

Fehérjék	Semleges	szénhidrátok
Tojásfehérje	tojássárgája	Krumpli
tej	Tejtermékek	Gabonatermékek
60% alatti sajt	Sajt több mint 60%	cukor
Főtt hús	Hús nyers	Dátumok
Főtt hal	Hal nyers	Ábrák
gyümölcs	Zöldség saláta	Banán
Bor	Kávé, tea	szirup

Kérjük, csak két szomszédos csoportot egyesítsen:

• Fehérjék és semlegesek vagy
• Semlegesek és szénhidrátok

Soha ne kombinálja a két külső csoportot: Egyél soha nem fehérjéket és szénhidrátokat ugyanabban az időben.

---