ÉTKEZŐ BETEG ÉTELI ÚTMUTATÓ - Ingyenes letöltés PDF
Rövid leírás
Töltse le a DIABETES BETEG ÉTEL-ÚTMUTATÓJÁT.
Leírás
01. Diéta cukorbetegeknek 02. Táblázat cukorbeteg kalóriákhoz 03. Kalória táblázat koleszterinellenes étrendhez 04. Táblázat tejkalóriákhoz 05. Táblázat kalória húshoz 06. Kalória táblázat csirke, pulyka, csirke, kacsa 07. Kalória táblázat halak és gyümölcsök magas 08. Kalória táblázat tojás 09. Kalória táblázat kenyér 10. Kalória táblázat zöldség 11. Kalória táblázat gyümölcsök 12. Kalória táblázat kolbász 13. Kalória táblázat gomba 14. Kalória táblázat liszt termékek 15. Kalória táblázat liszt alapú ételek 16. Kalória táblázat zsírok 17. Kalória kiegészítők táblázat 18. Kalória táblázat desszertek 19. Kalória táblázat édesség 20. Kalória táblázat levesek, húslevesek, cékla, sós lé 21. Kalória táblázat főtt ételek
TÁPLÁLKOZÁS ilyen cukorbetegség esetén
Mennyit kell cukorbetegeknek ennie a cukorbetegeknek a kalória- és táplálékbevitelt a következő szempontokhoz kell igazítani: »szakmai vagy sporttevékenység» életkor - egy fiatal alanynak több kalóriára van szüksége »ideális súly (BMI 90):» fehér kenyér, cozonac, édesített keksz, sütemény »szárított gyümölcs: datolya, füge, mazsola, szilva» méz, lekvár, lekvár, lekvár, cukor »édesített tej FONTOS. A cukorbetegeknek alacsony glikémiás indexű ételeket kell fogyasztaniuk, a magas indexűeket csak alkalmanként és nagyon kis mennyiségben szabad fogyasztani, mivel ezek a vércukorszint gyors növekedéséhez vezetnek.
Étrend-szálak cukorbetegségben Az étkezési rostokban gazdag étrend (legalább 25 gramm/nap) csökkentheti az inzulinigényt és csökkentheti az étkezés utáni vércukorszintet. Az étkezési rostok lelassítják a szénhidrátok felszívódását és segítenek csökkenteni a vér koleszterinszintjét, ezáltal csökkentve a szív- és érrendszeri kockázatokat. Az étrendet fokozatosan kell bevinni az étrendbe, hogy elkerülhető legyen a kellemetlen érzés, amely a fogyasztás hirtelen növekedése következtében jelentkezhet (puffadás, felfúvódás, hasmenés). Különösen ajánlott az oldható rost - árpa, zab, hüvelyesek, barack, őszibarack, eper és szárított gyümölcs. Néhány zöldség - brokkoli, káposzta, sárgarépa, fehérrépa és burgonya is tartalmaz oldható rostot.
Fehérjék a cukorbetegségben A fehérjék a szövetek (izmok, bőr, vér ...) alapvető alkotóelemei, amelyek nélkülözhetetlenek a test integritásának fenntartásához. A fehérjebevitel a legtöbb kiegyensúlyozott étrendben a teljes kalóriabevitel 10-20% -át teszi ki (0,8 g/testtömeg-kg-ban számolva). Javasoljuk, hogy előnyben részesítse a fehér húsokat (baromfi, hal), tejtermékeket és zöldségeket. Kerülni kell a túlzott fehérjebevitelt, mert ez károsodhat a vese működésében. Ha egy cukorbeteg vesebetegségben szenved, orvosa az összes kalória kevesebb mint 10% -ának megfelelő fehérjebevitelt javasolhat. Az állati fehérjék megtalálhatók a húsban, tojásban, sajtban, tejtermékekben. A növényi fehérjék kevésbé változatosak, és csak a szójában és néhány szárított zöldségben találhatók meg.
Lipidek cukorbetegségben A lipidfogyasztás nem haladhatja meg a teljes energiafogyasztás 30% -át. A szív- és érrendszeri szövődmények fokozott kockázata miatt ajánlott a telített zsírok fogyasztását a kalória arány kevesebb mint 10% -ára, a koleszterin fogyasztását pedig legfeljebb 300 mg/napra korlátozni. A telített zsírok elsősorban állati eredetű termékekből származnak - teljes tej, vaj, tejszín, tejszínhab, margarin, zsíros hús. Az egyszeresen telítetlen zsírok mind állati, mind növényi eredetűek - olívaolaj, repceolaj vagy mogyoróolaj. A többszörösen telítetlen zsírok elsősorban zöldségekből származnak - kukorica, napraforgó, szója és hal. FONTOS. - A telítetlen zsírok előnyben részesítése, amelyek növényi olajokból (olíva, repce, napraforgó, dió, szója stb.), Halakból (lazac, makréla, szardínia, tonhal), avokádóból és olajos gyümölcsökből (dió, mogyoró, földimogyoró) származnak - Csökkentse a telített zsírok fogyasztását olyan termékek kiválasztásával, mint a fölözött vagy félzsíros tej, valamint a zsírmentes hús, csirke, pulyka stb.
Italok cukorbetegségben A víz ideális ital cukorbetegek számára. A gyümölcslevek, még a természetesek, a limonádé, a szénsavas italok is több mint 100 g cukrot tartalmaznak literenként. Ezért mérés nélkül nem vonhatók be a cukorbeteg étrendjébe. FONTOS. Az alkoholos italok sok kalóriát tartalmaznak, és megváltoztathatják az étrendi egyensúlyt:
»1 pohár whisky = 300 lóerő» 500 ml sör = 150 lóerő Alkoholos italok néha megengedettek, feltéve, hogy mértékkel (napi két pohár vagy 20 g egyenértékű) fogyasztják, csak étkezés közben, és a figyelembe kell venni.
Cukorbetegség kalóriatáblázatok Itt találhatók a cukorbetegek kalóriatáblázatai - fehérje-, zsír- és szénhidráttartalommal a cukorbetegeknek ajánlott termékekben. A diabétesz étrend alapelvei az egyszerű szénhidrátok és zsírok szintjének korlátozásán alapulnak. A menüben fontos az elfogyasztott ételek minősége és mennyisége, valamint az egész napos elosztásuk. A fentiek főleg a szénhidrátokra vonatkoznak. Az étrendnek tartalmaznia kell tápanyagokban gazdag ételeket, például vitaminokat, ásványi anyagokat és az anyagcserét szabályozó kiegészítőket. A cukorbetegeknél orvosuknál meg kell határozniuk, hogy mi az egyedi kalóriaigényük. Nézzük meg együtt a diabéteszes kalóriák teljes táblázatát a betegségben szenvedők számára. DIABETIKUS KALÓRIÁK TÁBLÁZATA
Érték Fehérje lipidek Szénhidrátok Energia Mennyiség (g) (g) (g) (kcal)