Étkezés a rádió és a kemo ricardo ellenére

A rák diagnózisa. Többszörös mellékhatást okozó kezelések. És létfontosságú szükséglet: enni. De hogyan?

kemo

A jelenlegi adatok alapján Kanadában a nők 40% -ánál és a férfiak 45% -ánál alakul ki rák életében. Sokan napok, hetek, hónapok vagy akár évekig fognak szembesülni a kemo- és/vagy sugárterápiával.

A mellékhatásokkal való megbirkózás

Ezeknek a kezeléseknek a mellékhatásai gyakorlatilag elkerülhetetlenek, és bármikor, különböző mértékben jelentkezhetnek; némelyik ideiglenes, más állandó. A meglehetősen elterjedt pletykák ellenére jelenlétük vagy hiányuk nem jelenti azt, hogy a kezelés működik-e vagy sem.

A rádió és a kemo - mint általában nevezik - számos mellékhatása befolyásolja az étkezést: fáradtság, étvágy- és súlyvesztés, nyelési nehézség, íz- és szagváltozások, émelygés és hányás, száj- és torokszárazság, vastag nyál, fekélyek, hasmenés, székrekedés, gyomorégés és reflux, az élelmiszerekkel szembeni ellenérzések ... Ehhez a nómenklatúrához hozzá kell adnunk a gyógyszerek, a műtétek, a mozgáshiány, a stressz és a rák okozta szorongás, néha a depresszió hatásait is. Ezek mind olyan állapotok, amelyek veszélyeztetik az érintettek táplálkozási állapotát.

Daniel Lavoie táplálkozási szakember több mint tíz éve szakosodott a CHUM-Hôpital Notre-Dame sugárzási onkológiájára, főként a szájat, a torkot és a nyakat érintő rákos betegeknél. „Ezeken a helyeken eszünk, beszélgetünk és lélegzünk, nem kevesebbet! ", Magyarázza. „Aki normálisan eszik, naponta 2000 és 3000 alkalommal nyel. Amikor sugárkezelést kap, és minden alkalommal fáj, amikor lenyeli, a test végül üzenetet küld, hogy megvédje magát a fájdalomtól: hagyja abba az evést ... ”

Az élethez nélkülözhetetlen kalóriák

Kemoterápia
A rák kezelése olyan gyógyszerekkel, amelyek hatása elterjedt az egész testben. Szájon át (tabletta, folyadék vagy kapszula) vagy injekció formájában adják be.

Sugárterápia
A rák kezelése sugárzással (röntgensugarak, gammasugarak, elektronok) a rákos sejtek elpusztítására az érintett testrészben.

Az emberi testet azonban kalóriák táplálják. Ők biztosítják a test létfontosságú funkcióinak biztosításához szükséges energiát, például légzést, mozgásokat, emésztést stb. Amikor a test stressz alatt áll, és megbirkóznia kell a betegségekkel, energiaigénye még nagyobb, mint máskor. Ezért szükséges a lehető legjobb etetés. De a rákos embereknél a táplálkozási állapot végül az elégtelen táplálkozástól szenved. Az események lépcsője következik: fogyás, fokozott fáradtság, károsodott immunrendszer, gyengébb ellenállás a kezelések mellékhatásai ellen és romlott életminőség.

Még mindig meglepő módon Daniel Lavoie számára soha nem lehet megjósolni, hogy az ember hogyan reagál a kezelésre. Vannak, akik meglehetősen erősek, sok erőt veszítenek, mások, butábbak, meglepő kitartást mutatnak. Minden eset egyedi, ezért az evolúciót napról napra, gyakran óráról órára kell követni, apró győzelmekhez ragaszkodva.

Egyél, kemoterápia alatt szeretnénk. De hogyan lehet eljutni ilyen nehéz körülmények között? Caroline Tran táplálkozási szakember, aki a CHUM-Hôpital Notre-Dame onkológiájára specializálódott, kategorikus: az étrendet a rákkezelés szerves részének kell tekinteni. „A kemó fogadása senkinek sem kellemes, és mégis át kell élnie. Hasonlóképpen, az étkezés gyakran nehéz, de táplálnia kell a testét, hogy megbirkózzon a betegséggel. "

A fehérje elsőbbsége

A fehérjék elengedhetetlenek az immunrendszerhez, a szövetek regenerálódásához és gyógyulásához. Ezenkívül segítenek megvédeni a testet a fertőzések ellen, és visszanyerik erejét. Az étkezéseket és az uzsonnákat a lehető legtöbbször fehérjetartalmú ételekkel kezdje.

Az étkezések és snackek fehérjetartalmának növelése

  • Add hozzá ezt: reszelt sajt (pasztőrözött). ahhoz. Levesek, burgonyapüré, zöldségfélék, szószok, fasírt, rakott ételek, kenyerek
  • Add hozzá ezt: Teljes tej. ahhoz. Forró gabonafélék, levesek, fasír, forró csokoládé (víz helyett)
  • Adja hozzá ezt: sovány tejpor: 2-4 evőkanál. evőkanál minden 250 ml/1 csésze folyékony vagy félszilárd ételhez. ahhoz. Tej vagy tejitalok, burgonyapüré, zabpehely, búzakrém, levesek, szószok, fasírt, kenyér, muffin, krémek, pudingok, joghurt
  • Add hozzá ezt: Tofu. ahhoz. Levesek, rakott ételek, rántott ételek
  • Add hozzá ezt: Földimogyoróvaj vagy dióvaj. ahhoz. Gyümölcsszeletek, pirítós, muffin, keksz, jégkrém, turmix
  • Add hozzá ezt: Diófélék és magvak. ahhoz. Rakott ételek, kenyérsütemények, muffinok, aprósütemények, saláták, szundák ("szundák")
  • Adja hozzá: Darált hús, baromfi vagy hal darabjai. ahhoz. Saláták, levesek, rántotta, quichek, sült burgonya, tészta
  • Add hozzá ezt: Keményen főtt tojás. ahhoz. Saláták, szendvicsek, zöldségek, burgonya
  • Add hozzá ezt: Hüvelyesek, lencse. ahhoz. Saláták, mártogatók, levesek, tészták, rizs, rakott