Étkezés a szabályok szerint - mozogj-életed-hamburg
Étkezés a szabályok szerint
Egyre többen mondanak le a gabonáról, tejről, tojásról vagy húsról. Másokat az állandó félelem vezérel A körülötte lévő élelmiszerekben található adalékok vagy maradványok, a késztermékek méregnek tekintik őket. Az egészséges táplálkozás divatos, de mi van, ha ez a kezdetben tudatos étkezés kórossá válik - ez a kóros viselkedés viseli a nevet Orthorexia
Az ortorektika olyan emberek, akik teljesen az ételek gyógyító tulajdonságaira koncentrálnak. Aprólékosan választják meg, mely ételeket tegyék a tányérjukra. Ha megengedik maguktól, hogy félrelépjenek, vagy megegyenek valamit, ami nem "tiszta", nagyon bűnösnek érzik magukat. Az orthorexia olyan betegség, mint az anorexia vagy a bulimia. Sok ortorektikus ember egyre inkább elszigeteli magát, mert nem talál megfelelőt az éttermekben, vagy elkerüli a barátaival való főzés estéjét, mert ott nem tudja a kívánt irányítást ételek felett.
A chia magokat és az összes többi "szuperélelmiszert" tisztelik. Tej, adalékanyagok, búza, cukor, az ördög. Alapvetően nem is rossz, amennyiben nem válik téveszméssé. Sok olyan ember van, aki paleo, sav-bázis táplálkozással, tiszta étkezéssel vagy veganizmussal kezdi, és nem veszi észre, hogyan csúszik át egy ördögi körforgásba, amely később egyre inkább korlátozza társadalmi és szabad életüket, és kevés helyet hagy más dolgoknak levelek.
A németek mintegy 20% -a kijelenti, hogy egészségesen táplálkozik. Jelenleg A németek 7-8% -a vegetáriánus és 1% vegán ételt fogyaszt. A "mentes" termékek német piaca növekszik. 2013-ban a gluténmentes élelmiszerek értékesítése összesen 72 milliárd eurót tett ki, 2014-ben 89 millió eurót.
Ezt a piacot emellett a média, a hálózatok, az útmutatók vagy a szakácskönyvek is táplálják, és elősegítik ezt a hisztériát. Ennek eredményeként sokan kerülik például a glutént vagy a laktózt, bár valóban tolerálják őket, és nem okoznak kárt a testükben.Ez a piac áldás a valódi allergiások számára, mert most megtalálhatják maguknak a termékeket, és könnyebben elfogyaszthatják őket. Valójában a német lakosság 60% -a úgy véli, hogy ételintoleranciában szenved, anélkül, hogy valaha is tesztelte volna. És így feleslegesen fogyókúrázzák magukat. A Robert Koch Intézet adatai azt mutatják, hogy a németek csupán 4,7% -ának van élelmiszer-intoleranciája. és csak 10% -os tejcukor nem tolerálható.
Az élelmiszeripar örül, hogy olyan sokan hiszik, hogy intoleranciájuk van. Így juttatják el drága termékeiket a nagyközönséghez és mindenekelőtt azokhoz, akiknek nincs ételallergiájuk.
Ha gyakoribb tüneteink vannak, például hasi fájdalom, émelygés, fejfájás vagy nehézség, nem tanácsos öndiagnosztikát készíteni, hanem egy orvost kell megvizsgálnia az intoleranciáról.
Az iparág örül annak is, hogy egyre több étrend-koncepció árasztja el a világot, és hogy mindig van változás a jó és a rossz között.
Az emberek elveszítik természetes táplálkozási viselkedésüket. Társadalmi nyomás és prédikáció révén megfékezi önmagát, és megtiltja magának az ételt, amely valójában jó neki, és amire szüksége van.
Kritikussá válik az is, ha az élvezet elvész az útvonalon. Amikor a lemondás kultúrája az élet céljává válik, és a „jó élet” régi gondolata félre esik.
Támogatom az egészséges táplálkozást. Nézd meg, honnan származik az ételem, és próbáld meg "elkerülni" az ipari búzát és a túl sok cukrot, ha lehetséges. De az evés még mindig öröm és öröm, és nem szabad teljesen megtiltanunk. És ne higgy el mindent, ami jelenleg trend.