Étkezés; és összetételének szabályai! Jacques Estrade; Globális puha terápia
Múlt jelen jövő ! Az ételek összetételének szabályai nemzedékről nemzedékre, újságról, nyárról évre eltérnek. Honnan tudod, hogy mit érdemes enni vagy sem? A legegyszerűbb: legyenek a fő irányelvek, majd keverjék, változtassák, változtassák az évszakok szerint !
Ma nehéz tudni, hogy mit érdemes enni, mivel a diétás tanácsok olyan bőségesek és néha ellentmondásosak. Mindenekelőtt fontos megjegyezni, hogy minden embernek különböző igényei vannak tevékenységétől, testméretétől függően, és hogy a diéta megkezdése előtt feltétlenül konzultáljon egy táplálkozási szakemberrel.
Az alábbiakban megtalálja a teljes étrend vázlatát, amely biztosítja a test összes szükséges tápanyagát.
Király reggeli
Koktél szárított gyümölcsökből, például dió, mogyoró, mandula, Agen szilva és szárított füge.
Ezek a gyümölcsök olyan fákon érnek, amelyek gyökerei a talaj mélyéből tápanyagokat merítenek. Ezek az elemek gyakran hiányoznak a modern mezőgazdaság zöldségéből. Különösen magnéziumot és káliumot tartalmaznak, az anyagcserénk szempontjából nagyon fontos fémeket.
Étcsokoládé (minimum 85%): mindig ugyanazokból az okokból, mint a dió.
Tea, ha lehetséges zöld: fő antioxidáns. A zöld tea alapvető erényei az erjedés hiányának köszönhetők.
Minden tea csökkenti a vas felszívódását a szervezetben. Ezért ajánlatos elkerülni a tea felszívódásának kombinálását más ételek fogyasztásával, különösen azokkal, amelyek állítólag vasat, például vörös húsokat vagy spirulinát tartalmaznak.
Gabonafélék
Az agy a test tömegének 2% -át képviseli, a test cukrainak 20–30% -át tudja elfogyasztani. Ezek természetesen úgynevezett lassú cukrok (gabonafélékből, lehetőleg egészben és organikusan!).
Kenyér, szendvicsek, sütik: igazítsa az arányokat a fizikai aktivitáshoz.
Óvakodjon az ipari gabonaféléktől, amelyek gyakran erősen sóval és cukrokkal vannak ellátva.
Állati vagy növényi fehérjék
A fehérjét illetően reggel 1/3-át, délben pedig 2/3-ot kell enni a nem sportolóknál.
Fehérjék: tojás, hús (bárány, csirke, gyöngytyúk ...), hal (makréla, szardínia ... vagy fehér hal, üvegedények helyett)
Megjegyzés: jelölje meg az évszakokat a reggelitől
A hagyományos kínai orvoslásban (TCM) minden évszakot domináns íz jellemez. Fontos, hogy tudassa a testtel. Ehhez csak vegyen egy csipet vagy héjat a domináns ízből, és tegye a nyelv alá: